картошку варят в океанской воде.. из-за соли...

Настолько прописная истина, что даже не обсуждалось

Раз уже за Кёльн заговорил, порекомендую итальянский ресторан "Tanica".

Столик желательно резервировать. Приветливый персонал. Отличная кухня. Вкусное вино.

"Морской окунь"

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

По алтайской трассе. 2019г.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Гамбург. Ресторан "Salt & Silver". Креативно, необычные комбинации/сочетания. Акцент на Латинскую Америку.

Но, на любителя.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Красиво и вкусно 😋

Ледниковый экспресс, вчера

Weimar, Hotel Dorotheenhof.

(Как отель так себе. Только переночевать. Кухня же на высоте! )

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

г. Люксембург. Азиатская забегаловка в центре.

(Съедобно, но неприветливый персонал подпортил общее впечатление. 2й раз пройду мимо.)

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Ледниковый экспресс, вчера

@ Всем:

Хотелось бы помимо фотографий блюда(названия по желанию/знанию/памяти), знать где и как. То есть рекомендации. По желанию конечно же.

Понятно, что всё индивидуально, у всех разные вкусы/предпочтения и тем не менее.

Мне думается это всем тутошним путешественникам(а может и нетутошним тоже) в дальнейшем пригодится/поможет. Как минимум в выборе/направлении.

@ Администрации:

Если ветка получится интересной, информативной, то подвесить чтоб в архив не свалилась.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

То есть рекомендации.

рекомендации ресторанов ?

ну тут кык бы на мой взгляд фсё достаточно индивидуально..я, например, люблю по простому... по семейному.....мне вот ваши фотки с Алтая понравились..

Меню из 7 блюд..и к этому подавлаись 7 разных вин... тока если по необходимости

ну тут кык бы на мой взгляд фсё достаточно индивидуально..я, например, люблю по простому... по семейному.

Так и пусть будет всё: забегаловки, мишлены, "по семейному"... Будет разнообразно и здорово. Каждый выберет по своему вкусу/карману/предпочтениям.

(зы: я тоже люблю иногда "по простому, по семейному", а иногда и просто кефир с булкой, например, из "Шпара", сидя на свежем воздухе на бордюре. Ничто человеческое мне не чуждо. )

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

просто кефир

.. да.. я тут тоже на Калинку подсела...

намного лучше российского.. там он "жирный" и сладкий...

чего хочу.. приличный мaйонез.. есть наводки ?

Пс.В Гамбург рекомендую для ланча

ресторан

Пс.В Гамбург рекомендую для ланчаресторанв Maritimes Museum

О, спасибо за совет. Как раз туда собираемся, если найдем, то посетим

Про музейные рестораны. Фридрихсхафен, музей Цеппелинов и их ресторан. (Не путать с двумя ресторанами в аэропорту Цеппелинов. Это совершенно другие заведения)

п.с. порекомендовать, правда, могу те, что в аэропорту

Музейный ресторан потерял очков из-за «посткоронного синдрома» - нехватка персонала и проч.

Я тоже "Калинку" уважаю, от Мюллера. Но больше айран, так же от Мюллера. Либо турецкий.

По поводу майонеза. Жена, или я по её просьбе, в Миксмаркте "Рябу" бер(у)ёт, довольна. Если в немецких закупаемся, то "Thomy".

Но не будем отвлекаться от основной тематики.

Путешествуя по Средней и Верхней Франконии, набрели на пансион(думаю, что так) с милой, уютной "комнатушкой" для трапезы.

Всё было классно!

Две приятные молодые девушки в нац. нарядах(дирндель) весьма быстро и ловко нас обслужили.

Блюдо заказали чисто баварское: жареную картошку, с мясным хлебом и глазуньей. Ну и конечно же пиво.

(в принципе, если память не изменяет, выбор был небольшой. что-то там жареное с хлебом и ещё что-то похожее(намазка)...)

В общем, повторяюсь, это был полный кайф!

Блюдо почему-то не снял или снял но не найду.

Но фоточки, правда телефонного качества, названия заведения, комнатушки и смешной цены прилагаю.

(на фото той атмосферы не передано, но верьте! Рекомендация! )

2018г.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

ещё что-то похожее(намазка).

похоже на Оbazda

Может быть.

Продолжая тему Франковии. В Нюрнберге пиво подороже будет.

Restaurant "Bratwurstglöcklein im Handwerkerhof"

Нюрнбергские колбаски были хороши(мы всегда пробуем у друг друга, чтобы так же на будущее знать. ), рулька была так себе.

Общая оценка окей, но не фонтан.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

я, например, люблю по простому... по семейному..

Дабы не быть голословным.

Вот один из наших обедов. Маршируя по горам, в обед сели на пенёк, съели пирожок по кренделю, запили водицей и вперёд.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

хотя, это наверное тоже не по семейному.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Крендели навеяли..)

На днях ужинали с коллегами по ферайну в одной душевной кондитерской (да-да, кондитерская, а на поесть тоже есть что) Кондитерская древняя, несколько поколений. Инсталляция со старыми засохшими брецелями

Гран Канария. Ресторан в пещере.

(просто экзотика, кухня уровня забегаловки. цены на 2018 год были "вкусные".)

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)