Виртуальная КУХНЯ СС.
Виртуальная КУХНЯ СС.
Тут Участники группы могут поделится своими или найденными Кулинарными рецептами.
нужно задаться вопросом: А всем ли нужно уметь готовить самим? заказал в инете и усё. Доставили горячее и тёплое и даже лёд привезут.
Все привыклы к комфорту. Вот будет трындец. когда нужно будет на улице перед домом готовить на дровах. Роскошь балует.
Чучварики
Ингредиенты:
Тесто:
200 г муки
100 г воды
соль
Соус:
1/2 моркови
1 лук
3 помидора
400 мл воды
Начинка:
150 г баранины
1/2 луковицы
1 зубок чеснока
1 чайная ложка кориандра
соль
перец
петрушка
кинза
укроп
Приготовление:
1. Для теста смешиваем все ингредиенты, накрываем пищевой пленкой, и в холодильник на пол часа. Тем временем нарезаем мясо на маленькие кусочки, и измельчаем их большим ножом в фарш, так же измельчаем лук, чеснок, всё смешиваем и добавляем специи. Раскатываем тесто потоньше, складываем его, далее разрезаем поперек, разрезаем на квадратики со стороной 4 сантиметра.
2. Берем тесто, выкладываем на тесто начинку, лепим треугольничком, сцепляем два края через палец.
3. Готовим соус, для этого нарезаем лук и морковь кубиком,
с помидор снимаем кожуру и нарезаем кубиком, обжариваем лук и морковь минут 10, потом добавляем помидоры, тушим минут 5 на среднем огне, солим, укладываем слепленные «Чучварики», добавляем воду
и тушим минут 15-20.
4. Проконтролируйте на соль. При подаче посыпать зеленью.