Девочки, у меня орхидея впервые выбросила новые цветоносы, сразу два!

У меня опыта с орхидеями пока нет, предыдущая погибла после цветения.
Новую орхидейку я пестовала по всем правилам, спасибо этому сайту!
Выдержала период покоя, охлаждала ее на балконе, сократила полив.
И вот результат!



Подскажите, что мне делать, чтобы с новенькой все было в порядке!

1. В какой момент подвязывать цветоносы к палочкам, чтобы вверх росли?

2. Как это сделать, чтобы не сломать цветоносы?

3. Как часто поливать удобрением? Надо ли подкармливать чем-то еще?