Вообще, я склонна, что это Dendrobium nobile, тем более, если вы говорите, что на 20 см вырос, а так и не зацвел - его почерк! Поздравляю, вы, похоже, купили себе самую капризную орхидею!!!
Как дела обстоят у вас с отопление в квартире, есть комнаты, где не топите зимой вообще, или очень слабенько??? Может быть, в ванной, или в подвале окошко есть???