я не ем яйца, рыбу, мясо с 2009. Не хотелось и не тянуло. Толчок принять это решение пришел, когда занялась дайвингом. Муж тоже подтянулся (кстати, это он начал меня подводить к этому),но он редко ест мясное. я ем мунгубон, бобовые, орехи, много овощей , фруктов, твердый сыр, молоко, соки сама делаю. Вес стоит на одном и том же уровне, ушла аллергия на коже, пот стал без резкого запаха (дезодорантами не пользуюсь).
на сыроедение мне тоже хочется перейти, но муж не даст перейти.

Очень интересно! Я думаю, что это хорошо и правильно.
Можете поделиться своим опытом? Насколько легко следовать принципам вегетарианства в обычной жизни. К примеру в гости пойти, или в дороге что то перекусить... я пока еще не столкнулась с этим, но подозреваю, что будет много ограничений.
И еще интересно, какие изменения в организме, ощущениях в самом начале у вас были?
Вы принимаете какие либо витамины или минеральные комплексы дополнительно?

40 дней главное выдержать , а потом не хочется. Я сама раньше удивлялась как это моя мама посты держит, мне казалось это невозможно...
Главное это духовная основа вегатарианства , а не лечебная, без духовного никуда. Так в Германии быть вегатарианцем легко : есть отделы в Кауфланд с вега- продуктами, в Макдональдс есть вега-бургеры. В гостях никто не упрашивает (им больше достанется). Ощущение - легкость в организме, улучшился слух, про простуду забыла.
Смотрю или слушаю опыт сыроедов в интернете : есть много, много орехов, фруктов, овощей. У одного они по всему дому , у него даже ребенок сам перешел на это, в гостях ребенок воспринимает печеньки и тортики как игрушки.
Витамины не ем. Делаю 2 раза год сама себе гирудотерапию (пиявки). Врач научила (то есть сначала она мне сама делала висцеральный массаж по Огулову http://batfx.com/index.php?showtopic=2095 плюс пиявки, потом схему дала и сказала:"делай сама"). Пью травки- муравки (у Огулова на сайте много дельных советов от его докторов нашлаhttp://www.predtechy.ru/video/
Специй много употребляю: куркума и другие (чеснок и лук не использую, есть замена этому Асефида, в азиатских магазинах продается).
http://www.audioveda.ru/author?id=6 от Серебрякова (он в Индии учился) много делных советов получила.
"Лекции о питании
Прекрасный, последовательный семинр на тему питания, состоящий из нескольких лекций. Подмиаются вопросы здорового питания, влияния пищи на организм человека, на его физическое тело, а также тонкое тело и сознание. Дается вводная информация о специях. Раскрывается вопрос режима питания. Говорится о пользе соблюдения несложных правил сочетаемости продуктов. "Мы то что мы едим" это воистину так. Изменив свой рацион и отношение к пище, человек может изменить практически всю свою жизнь к лучшему"
Хороший сайтик, есть текстовой вариант можно , что нужно распечатать.
Йогой занимаюсь при отелях где есть йога- учитель, с ними все получается и ничего не болит. Дома не занимаюсь (лень), если что скрутит : сразу принимаю скипидарные ванны по Залманову.

Тут на самом деле на germany.ru много вегетарианцев, я даже сама не ожидала, нужно их сюда пригласит.
Я отказалас от мяса лет 5 назад, очен легко, посмотрела филм" гамбургер без прикрас", про жизн животных при интенсивном животнводстве, забой, когда еще живым коровам отрезают ноги, и бросают прямо под нее, и ето в Европе что гoворит про другие страны, после етого мясо никакого ест не мoгу, и рыбу уже немогу, не то чтo не тянет, а просто с ужасом прохожу мимo мясных отделов.

Интересно, по каким причинам люди перестают есть мясо, рыбу и пр.?
У меня это практически не связанно с жалостью к животным. Я так думаю, что какое-то, конкретное животное, рождено было для того, что бы быть кем-то съеденным в определенные день и час. Буду я его есть или нет, у него судьба такая и ее не изменить. Но я не хочу пересекать свою судьбу с судьбой этого несчастного животного, по этому я его не ем. Но если следовать этим рассуждениям, то растения, грибы, зерна тоже живое существо, но мы это едим... и тут возникает противоречие и вопрос что же тогда есть?
Кстати говоря, за время моего недолгого вегетарианства стали проявляться плюсы и минусы, а так же непонимание окружающих. Иногда доходит до смешного. Очень много у народа предрассудков и штампов в голове, так же, как и по отношении к йоге.

Да, если не видет, то можно так спокойно рассуждат, что мол ето жизн такая. и всех когда то с,едят, и т.т. капуста тоже живая...На самом деле- человек очен жестокое животное, когда видиш, как содержатся свинйи, когда свиня закована в такие трубы, что не может повернутся, и поросят ей подкладывают, когда коровы (не пасутся весело на лугу), а стоят в стойлах, на бойнях работают такие жестокие уроды, что страшно сказат, понятно, что нормалный человек там не выдержит. Полно с,емок, как бют коров , чтоб шли бодрее на бойню, как затаптывают телят просто сапгами с разбегу прыгают на лежащего теленка , на голову ему, и ржут при етом, отрывают живым курям головы- и тоже ржут...И ето все в европе и США, что уж говоритпро трет,и стараны...
Не хочу в етм учавствоват, и поддерживат жестокост.
Непонимание некоторых окружающих, и сразу "",а капуста тиже живая", " в мясе необходимые белки" и т.д... минусов я никаких не вижу в организме, смотрю на своего сына, который мясо не ест лет 5- отличный умный и накачанный парен. И многие друзя его тоже не едят, я рада, чт молодеж все таки прогрессивная.

НП: можно я здесь пару вопросов задам? Не ем мясо и рыбу с марта этого года. все остальное потребляю: молоко и молочные продукты, яйца редко, в основном в выпечке. Чувствую себя прекрасно, но появилась одна проблема - сильно выпадают волосы. До этого не выпадали, наоборот, даже восстанавливаться начали после беременности. Подкрашиваю корни волос раз в месяц, раньше тоже подкрашивала, краска без аммиака.
Еще одна неприятная вещь: вес не падает. Сначала я поправилась на два кг и теперь никакими усилиями не могу скинуть хотя бы эти два килограмма. Не думала, что вегетарианство такое каллорийное

А где эта врач живет? Тоже хочу научиться гирудотерапии и массажу по Огулову

верно. потому не стоит сильно афишировать. лежит себе дома одежка завернутая в асану где-нибудь в углу и молчит себе.

дело не в вегетарианстве, но в количестве потребленных каллорий.
Если потребляешь больше, чем тебе надо, то как похудеешь?
Само по себе вегетарианство не служит диетой для похудения, типичное заблуждение.
С волосами. Посмотреть, что является причиной, и скорее всего нужно будет добавить в рацион недостающие мин.вещества и витанины.

На счет питания в принципе
"любая пиша обязательно привносит что-то свое. Это что-то воздействует на чакры и, соответственно, на психику. Так что крылатая фра­за: "Вы - то, что вы едите", оказывается гораздо более глубокой по смыслу. Из пищи построено тело человека, и от нее же зависят его чувства и разум.
Согласно Ведам - священным текстам индусов, все продукты относятся к одной из трех гун. Слово гуна невозможно точно перевести на русский. Из трех гун состоит "ткань мира", проявления которой - все сущее.
В Бхагавад-Гите говорится: "Пища, дорогая тем, кто в гуне добродетели, увеличивает продолжи­тельность жизни, очищает их существование и дает силу, здоровье, счастье и удовлетворение. Такая пища сочная, маслянистая, здоровая и приятная сердцу.
Пища слишком горькая, слишком кислая, соле­ная, пряная, острая, сухая и горячая дорога тем, кто в гуне страсти. Такая пища вызывает страдания, несчастья и болезни.
Пища, приготовленная более чем за три часа до еды, пища безвкусная, разложившаяся и испорчен­ная и пиша, состоящая из остатков и непригодных продуктов, дорога тем, кто находится в гуне темно­ты".
Если человек находится "в гуне темноты", то он, конечно, может есть пищу, влияющую на нижние чакры. Такая пища дает его привычную энергетику, порождающую лень, тупость, сонливость, инерцию.
У человека "в гуне страсти" задействованы бо­лее высокие центры. Такие люди заботятся не толь­ко об удовлетворении потребностей своего тела и органов чувств, но и охвачены жаждой "земной" деятельности и иными страстями. Их действия при­носят выгоду, реальную или воображаемую. Резкая, возбуждающая пища, стимулирующие напитки отлично резонируют с их доминирующими чакра­ми.
Ну а те, кто стремится к духовности, на опреде­ленном этапе просто не в состоянии есть многие "обычные" продукты. Они вызывают отвращение. Пища с низшими энергетиками нарушает кристаль­ную ясность мысли, чистоту устремлений, отрица­тельно сказывается на оккультных способностях."

Полный текст тут: http://www.all-yoga.ru/page/dlja-chego-my-edim

О каком заблуждении идет речь? До вегетарианства у меня был нормальный вес. Через месяц я поправилась на два кг, потом еще. Сейчас вес стоит на одном уровне и не падает, что бы я не делала. Худею на полкило и потом опять набираю. Двигаюсь значительно больше, чем до вегетарианства. На ночь не кушаю, пью много. Мучное редко, сладкое почти не ем. Знаю многих людей, которые на вегетарианстве сильно поправились, но не ожидала, что у меня такое будет. Кушать меньше пробовала, голова кружится.

Смотрели уже. Делала анализ крови - все в норме. Только ферритин низковат, чуть больше нижней границы. К сожалению ферритин содержится только в мясе
Народ, может кто-то что-то дополнительно принимает? Что и как?

Вроде ясно написал.
Думаю, что нормально, когда к какому-либо виду вегетарианства люди переходят по собственному желанию и без насилия над собой. Потому обычно это проходит плавно, все меньше и меньше, например, мяса используется в еде. И наоборот, резкое принятие решения и его исполнение может привести к обратному результату. При прочих равных, вес тела несколько уменьшиться, особенно, если было больше общепринятой нормы.
Генерально
Первую скрипку относительно изменения веса тела в еде играет количество калорий и вид жизнедеятельности. А также, состав потребляемой пищи, ее биологические ценности и пищевые ценности.
Эти два фактора являются, на мой взгляд основными. Потому приняв решение о здоровом образе питания или митахаре, стоит предварительно ознакомиться с теоретической базой. В конце концов, это забота о собственном здоровье. А-то будет как обычно: хотели, как лучше, а получилось как всегда.
В ближайшее время хотел бы плотнее заняться вопросом питания для себя. Могу позже вывесить здесь результаты работ и исследований, а также таблицы расчетов и источники.

Именно так я и переходила. Осенью прошлого года перестала кушать свинину, уменьшила потребление говядины. Зимой почти полностью перешла на курицу и рыбу, говядину ела крайне редко. В начале марта поняла, что курицу ем через силу. Рыбу немного раньше перестала кушать. С этого времени вес начал расти. Сейчас рост остановился и ни с места.

С этим как раз и сложно. Я нигде не нашла такой базы для начинающих. Спросить тоже особо некого, мои знакомые вегетарианцы уже просто не помнят своих проблем в начале. Поэтому спрашиваю везде и всех. Если вы мне подкинете пару ссылок, то буду очень благодарна. (В гугле я уже все перечитала)

Может Вам щитоводку прверить? У мерня так было, и вес увеличивался, усталость и волосы выпадают. Ето щитовидка, сейчас нормално, гормоны пью.
По поводу веса- если Вы отказалис от убойных продуктов, но едите сыры, молочное и т.д., то может от етого вес набирается? Я веган, поетму вес нормальный, молочная промышленност сейчас- очень жестокая на самом деле, особенно при интенсивном животновдстве,
пoетому я ничего етого не ем. принимаю витамин Б12, и Лъняное масло, там вроде Омега 3 (или 6), не помню.
Рецепты есть на sajte Vita
и там может совет какой дадут, так как там все веганы почти.http://www.vita.org.ru/

Не могу сказать уверенно, так как не знаю достаточно инфо о твоем случае. Но пока предполагаю, что причина набора веса установленно неточно. Видать что появилось в рационе дрогое или в бОльших количествах.

Ммм, начни с этого:
нормально примерно такая формула (Б)елки(Ж)иры(У)глеводы 1:1:4.
При расщеплении 1 грамма белка или углевода выделяется 4 ккал, 1 гр. жира - 9 ккал.
Белки и жиры бывают растительного и животного происхождения. Как минимум в еде должны быть и те и другие. В зависимости от возраста, пола, жизнедеятельности пропорции меняются. Возьмем пока 50/50.
Углеводы лучше потреблять в виде глюкозы и фруктозы, но не сахарозы. Сахар, например, чистый углевод в виде сахарозы. Но стоит его прогреть с кислотой, как он станет инвертированным (сахароза распадется на глюкозу и фруктозу) и из белой смерти станет лекарством. Пример такого действия - варение.
Также причиной набора веса могут являтся пищевие добавки, наполнители, консерваторы, в общем, всякие Е. Стоит смотреть, что стоит на упаковке.

есть простое определение: волосы это как деревья, если "корни" сохнут, волосы выпадают. То есть надо корни питать: делать массляные массажи.Я делаю массаж пальмовым маслом (1 евро стоит в "нетто"). Если у мужа перхоть сразу начинаю ему маслянные массажи делать, так же помогает.

НП: извиняюсь, что долго не отвечала. У ребенка в садике каникулы, не до компа было