Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Огонёк!!!

2909  
alwin1 коренной житель12.12.15 22:22
alwin1
12.12.15 22:22 
Хочу сделать огонёк примерно на 1 литровую банку, посоветуте пожалуйста вкусный проверенный рецепт
#1 
egorsa постоялец13.12.15 08:09
egorsa
NEW 13.12.15 08:09 
в ответ alwin1 12.12.15 22:22
Берём помидоры , лучше фляйш томаты, перец чили 2 шт. хрен , по желанию чеснок . Ах забыл СОЛЬ !! Всё через мясорубку.
#2 
alwin1 коренной житель13.12.15 19:22
alwin1
NEW 13.12.15 19:22 
в ответ egorsa 13.12.15 08:09
СКолько томатов?
#3 
  dol2000 завсегдатай14.12.15 10:12
dol2000
NEW 14.12.15 10:12 
в ответ alwin1 12.12.15 22:22
например:
http://pomidorchik.com/recepty/svezhie-tomaty/ogonek-iz-pomidor-na-zimu.html
или просто в Яндексе http://ya.ru поиск "рецепт огонёк"
#4 
Спелая ягодка прохожий16.12.15 14:08
Спелая ягодка
NEW 16.12.15 14:08 
в ответ alwin1 12.12.15 22:22
Точную пропорцию сказать не могу, всегда делаю на глаз, но примерно в таких количествах (на литровую банку): 4-5 средних, очень спелых помидора, 4 красной Papriki, 3 красных Peperoni или 1rote Chilischote, соль по вкусу, 4-5 зубчиков чеснока. Еще я добавляю свежий хрен. Всё перекручивается на мясорубке и хранится довольно долго в холодильнике. Хрена беру (в перекрученном виде) примерно 3-4 столовые ложки, он придаёт особую остроту, но можно и без него. Его можно cейчас купить в REWE, EDEKA.
#5 
Буся2 патриот16.12.15 18:58
Буся2
NEW 16.12.15 18:58 
в ответ Спелая ягодка 16.12.15 14:08
В ответ на:
3 красных Peperoni или 1rote Chilischote
Вот посмотрела в интернете и не поняла разницу.. Вы могли бы объяснить? Спасибо..
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#6 
Veneezia знакомое лицо17.12.15 06:45
Veneezia
NEW 17.12.15 06:45 
в ответ Спелая ягодка 16.12.15 14:08
А как хрен по немецки называется? Его можно получается свежим купить? Или в банке?
Любовь - это победа воображения над разумом.
#7 
Мадемуазель Коко патриот17.12.15 06:50
Мадемуазель Коко
NEW 17.12.15 06:50 
в ответ Veneezia 17.12.15 06:45
meerrettich
Гармония - это когда думаешь головой, прислушиваешься к сердцу и чуешь жопой.
#8 
Mummik патриот17.12.15 09:41
Mummik
NEW 17.12.15 09:41 
в ответ Veneezia 17.12.15 06:45
корень) есть в больших магазинах и в турецких
хорошая крыша летает сама
#9 
  dol2000 завсегдатай17.12.15 14:08
dol2000
NEW 17.12.15 14:08 
в ответ Mummik 17.12.15 09:41
есть и в Лидле и в Альди
#10 
Mummik патриот17.12.15 14:18
Mummik
NEW 17.12.15 14:18 
в ответ dol2000 17.12.15 14:08
хм....у нас корня в этих магах точно нет
тёртая фигня-да)
хорошая крыша летает сама
#11 
Спелая ягодка прохожий18.12.15 22:41
Спелая ягодка
NEW 18.12.15 22:41 
в ответ Буся2 16.12.15 18:58, Последний раз изменено 18.12.15 22:48 (Спелая ягодка)

Peperoni - они примерно 8-10 см длиной, у них приятная острота, можно даже семена (находящиеся внутри) использовать. Chilischote - они маленькие, всего сантиметра 3-4, красного цвета и ужасно острые. Семена лучше вообще не употреблять (из за остроты). Чили остры как в свежем, так и в засушенном виде. Для борща, к примеру, достаточно отщипнуть от засушенной Chilischote малюсенький кусочек, размером с горошинку чёрного перца и ваш борщ получится очень острым. Хотя чили бывают конечно же и других форм и цветов, но всех их отличает от пеперони очень сильная острота. (Жаль не получается картинки вставить ).



#12 
Буся2 патриот19.12.15 00:34
Буся2
NEW 19.12.15 00:34 
в ответ Спелая ягодка 18.12.15 22:41

Спасибо. flower Я когда в гугле картинки смотрела, разницу не увидела..смущ Теперь понимаю, что размером отличаются и "крепостью"..

Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#13