Вход на сайт
Псоветуйте ,срочно !
377 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ olgarita 04.11.06 10:31
Я для "птичьего молока" всегда использую кувертюр и кокосовый жир "Пальмин". Кувертюр(полпачки) ломаю на кусочки и ложу в него кубик пальмина. Растаиваю эту массу помешивая на водяной бане или в микровеле. Вкус шоколада от пальмина намного мягче и пальмин не даёт шоколаду быстро застыть и поэтому шоколад растекается ровно... Наношу шоколад на торт горячим обыкновенной кисточкой из силикона...
Красиво шить не запретишь!
Красота спасёт мир!
Что вкусно, то полезно!