Вход на сайт
Свиная голова
163 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Kraus Olga 24.11.06 14:45
У нас дома, тоесть в Караганде, раньше делали ливерную колбасу, в общем весь сбой и всякие там "рожки да ножки" в том числе и голову варили в большой кастрюле, литров на 30, потом отделяли от костей, перемалывали на мясорубку, добавляли специи разные, чеснок толчённый и полученным фаршем наполняли чищенные солёные кишки. А вот что бы придумать здесь с головой, мне на ум ничего не приходит((
Красиво шить не запретишь!
Красота спасёт мир!
Что вкусно, то полезно!