Вареники

Germany.ru → Группы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

681 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

17.05.07 00:15

Re: Вареники

katiunja завсегдатай

в ответ Engel-Hexe 13.05.07 15:03

так как я "хохлушка", а вареники это украинское блюдо, скажу как они по-настоящему делаются... а именно на пару! и тесто замешивается на сыворотке или кефире, без яйца. готовятся в обычной мантоварке или в ч╦м то другом по такому принципу. тесто получается л╦гкое, мягкое и оооочень вкусное. пропорции точные не скажу, делаю на "глаз". но сначало муки немного, потом соль и сываротку, размешать и потом остальную муку пока не вбер╦т сколько надо.
приятного аппетита!

Перейти на