Вход на сайт
засолка грибов
807 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ yarik9 22.09.09 10:03
Да, беленький дождевик. Мы их когда совсем грибов не было собирали иногда. Надо только очень молодые.
А зонтики вкусные. И от поганок они сильно отличаются. Единственное меня в этом году смутило - на срезе они розоватые были! Дома то у нас они побольше и белые на срезе. Почитала в книгах немецких и в инете - это просто сорт другой, Safran-regenschirm! Ну и по русски у них тоже есть название, просто они у нас реже встречаются. Собирать лучше молоденькие - закрытые или полураскрывшиеся зонтики.
А зонтики вкусные. И от поганок они сильно отличаются. Единственное меня в этом году смутило - на срезе они розоватые были! Дома то у нас они побольше и белые на срезе. Почитала в книгах немецких и в инете - это просто сорт другой, Safran-regenschirm! Ну и по русски у них тоже есть название, просто они у нас реже встречаются. Собирать лучше молоденькие - закрытые или полураскрывшиеся зонтики.
