Вход на сайт
Лагман
718 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ micha207 06.02.08 20:10, Последний раз изменено 06.02.08 21:17 (lewkate)
В ответ на:
Черемша́ (лат. ? Allium ursinum, медвежий лук, дикий чеснок, колба́) ? многолетнее дикорастущее растение семейства луковых. Иногда черемшой называют так же вид Allium victoriale ? лук победный[1]. Листья используют в пищу в сыром виде, в маринованном, в горячих блюдах, в хлебе и пирогах.
Особенно популярна черемша на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке, в Германии, в корейской и китайской кухне. В западной части России и в Украине черемша в пищу используется реже. На Кавказе преимущественно используют в горячих блюдах, собирают в предгорных, горных лесах. В Западной Европе распространена, в частности, в Австрии и Германии, где известна под названием Bärlauch (по-немецки дословно: медвежий зелёный лук).
Черемша́ (лат. ? Allium ursinum, медвежий лук, дикий чеснок, колба́) ? многолетнее дикорастущее растение семейства луковых. Иногда черемшой называют так же вид Allium victoriale ? лук победный[1]. Листья используют в пищу в сыром виде, в маринованном, в горячих блюдах, в хлебе и пирогах.
Особенно популярна черемша на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке, в Германии, в корейской и китайской кухне. В западной части России и в Украине черемша в пищу используется реже. На Кавказе преимущественно используют в горячих блюдах, собирают в предгорных, горных лесах. В Западной Европе распространена, в частности, в Австрии и Германии, где известна под названием Bärlauch (по-немецки дословно: медвежий зелёный лук).
