народ, я рецепционист... какая полиция, начал"ство долзно этим занимат"ся.. я тут кое-что нацарапала.. высталвляю на обозрение
Kellner/⌠Restaurantleiter⌠ 
-Servieren, abrechnen, kassieren
-Frühstückbüffet (Checkliste beachten, danach ABRÄUMEN)
-Kaffemaschine säubern
-Servicebereich nach dem Arbeitstag säubern
-Verantwortlich für die Sauberkeit im Restaurant und Frühstücksraum(Tischdecken/Geschirr/Servietten)
-Rechtzeitig bei Mangel an Bestand(Geschirr/Tischdecken/Servietten) bescheid geben!
Rezeptionistin
-einen kundenorientierten Gästeempfang sowie der dementsprechenden Gästebetreuung
-Bearbeitung der täglichen Reservierungen
-Check in & Check out der Gäste mit Rechnungslegung
-Telefonbetreuung
- gesamte Gästekorrespondenz (Telefonmarketing, Internet, Briefkorrespondenz, Mailings, etc.)
-Verfassen diverser Schriftstücke (Speiskarten, Menüs, Weine, Morgenpost, etc.)
-Führen der Hotelkasse
Hausmeister
Der Hausmeister ist eine vielseitig einsetzbare und gefragte Servicekraft. Gebäude und Außenanlagen müssen gepflegt und gewartet werden
-das Ausführen von Kleinreparaturen
- Funktionskontrolle der technischen Einrichtungen
-Verfolgung wiederkehrender Wartungstermine
- Koordinierung und Überwachung von Fremdarbeiten
Sonderaufgaben:
Restmüll, Papier und Mühltonnen müssen am bestimmten Tagen herausstellen und nach der Leerung sind die Mülltonnen wieder zurückzustellen
Regelmäßige (mind. wöchentliche) Kontrollgänge im Haus
-die Installation von Elektrogeräten
-gegebenenfalls Unterstützung im Gärtnerteam
Küche
-Aufstellung der Speisepläne
-Beschaffung aller benötigten Lebensmittel
-Haushaltsführung und der dazu gehörenden Preisvergleiche der angebotenen Produkte
-Einhaltung, Überwachung und Dokumentation der gesetzlichen Hygienevorschriften
-Durchführung von Reinigungs- und vorbeugenden Wartungsarbeiten