Ну если с кислотностью все понятно, примемся за жесткость.
Мне немного лень много печатать, я просто скопирую несколько абзацев и подкорректирую.
Жесткость воды обусловлена растворенными в ней солями кальция и магния: чем больше в воде растворенных соединений, тем она жестче. Самая мягкая вода вообще не содержит растворенных солей кальция и магния. В природных водоемах такая вода не встречается, Получить воду, практически не содержащую солей, можно различными способами, например, путем перегонки, или дистилляции.
Какие же вещества обусловливают жесткость воды? Это карбонаты ? соли кальция и магния: МaCO3 и CaCO3 гидрокарбонаты Ca(HCO3)2 и Mg(HCO3)2, сульфаты CaSO4 и MgSO4, хлориды CaCl2 и MgCl2. Набор веществ, содержащихся в воде, может быть самым различным, что обусловлено геологическими особенностями той местности, где расположен водоем.
Итак, жесткость - сумма ионов ВСЕХ солей Mg и Ca
Полная жесткость = Временная жесткость(KH, carbonate hardness) + Постоянная жесткость(GH, general hardness)
Временная (она же карбонатная) KH характеризуется только солями МgCO3 и CaCO3,
Постоянная GH - всеми остальными солями Mg и Ca (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2, ...).
CaCO3 + СO2 + H2O = Ca(HCO3)2
MgСO3 + СO2 + H2O = Mg(HCO3)2
CO2 + H2O = H2CO3 <-> (H+ + HCO3-)
Отсюда и связь pH, к-ва растворенного СO2 и жесткости KH. (Ваша кисло-мягкая и щелочно-жесткая вода)
При кипячении:
Ca(HCO3)2 ― t → CaCO3↓ + CO2 + H2O
Mg{HCO3)2 ― t → MgCO3↓ + CO2 + H2O
Я не химик, поэтому не пинайте меня больно.
http://www.redseafish.ru/books/chem/9c.htm
http://our-aquarium.narod.ru/aquarium/voda/voda.htm
http://coralsea.narod.ru/chemistry/aquachemistry/dGH.htm