Alex, раньше ты дело говорил, а теперь забурел, на местном диалекте заговорил - „отдай спецам“, а мне совет твой нужен. Ты ж сам писал, толкового архитектора или каменщика да и любого Handwerker найти - это удача. Бетон лить будет бригада, все ж 30 м³, но желание мое уменьшить материалы и стороннюю помощь.
Насчет "фуфла": мы строили дом на Родине, а я по малолетству в подсобниках ходил - землю в сад вывозил, раствор колотил и т.п. Фундамент был бутовый, большие глыбы на углы, поменьше в сердинку, а булыгой заклинивать. Сверху залили тонким слоем бетона (раствор с цементом). На бетон два шара кирпичой кладки, затем гидроизоляция и кладка. Дом стоит и меня переживет. Посему говори, чего в кино тебе поперек стало. Хотел картинку дома прицепить, да не получается. Классику с опалубкой я знаю конечно, но если кирпичом с гидроизоляцией подвалы тянут, то от земли 20 см и подавно пройдет, вот только уровень ровнять надо.