В Германии меняли пасспорта по истечении срока годности, а также в прошлом году поменяла истекший (10 лет просрочки) без проблем на новый с новой же фамилией (вышла замуж).
Посмотрите внимательно паспорт, там уже вбит ваш ИНН (графа "персональний номер"). То есть в базе Вы есть, нужно только истребовать бумажечку с налоговой. Как истребовать ИНН (точнее бумажечку) с налоговой уже писалось. Но тут нюанс: У Вас смена фамилии, а это означает, что налоговая должна внести изменения в свою базу (автоматически изменения не вносятся), то есть надо писать заявления, что прошу внести изменения данных и прошу выдать новую справку.... У них (налоговой) есть установленная форма заявления. И прилагаются копии документов с переводом на украинский язык (в Вашем случае - свидетельство о браке). пишется доверенность и доверенное лицо вместо вас бегает в налоговую пешком. Но стоит учесть, что в Украине - карантийный режим и он с сегодняшнего дня продлен еще на месяц. То есть в налоговую на зайти и работники будут работать через один. То есть процесс рискует затянуться.

Самое лучшее, что можно навскидку сделать - написать заявление, что Вы принимаете наследство (заявление о своих правах). Таким образом Вы не рискуете пропустить срок 6 месяцев. Далее будет процедура оформления наследства и это занимает достаточно много времени, что лучше сделать после карантина.
В перечне услуг консульства нашла вот такое: Возможно стоит спросить в консульстве, чем они могут помочь

1.3. Консулами вчиняються такі види нотаріальних дій:

1) посвідчуються правочини (договори, заповіти, довіреності
та ін.), крім іпотечних договорів, договорів про відчуження та
заставу житлових будинків, квартир, дач, садових будинків,
гаражів, земельних ділянок, іншого нерухомого майна, що
знаходиться в Україні;

2) вживаються заходи до охорони спадкового майна;

3) видаються свідоцтва про право на спадщину;