Вход на сайт
Холодец
243 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ KTO?? 31.01.08 12:25, Последний раз изменено 01.02.08 10:10 (Bonnisv)
Я делаю из 3 сортов мяса: свиннина, говядина и курица
Свинину бери с огромной косточкой, говядину - нижняя часть ноги(которая чуть выше копыта)
Курицу только суповую, с нее навару больше
Потом 2-3 огромные головки лука и соль, хмели-сунели 0,5 ч.л
потом варишь или в скороварке час, полтора или в простой кастрюле часов 5-6
вытаскиваешь мясо, отделяешь от костей и рвешь на кусочки, бульон пробуешь если мало соли досалываешь и приправляешь перчиком черным и давленным чесноком
берешь глубокие пиалы, чуть меньше половины пиалы ложишь мясо, остальное до верху наливаешь бульоном и в холод
Приятного аппетита!
Свинину бери с огромной косточкой, говядину - нижняя часть ноги(которая чуть выше копыта)
Курицу только суповую, с нее навару больше
Потом 2-3 огромные головки лука и соль, хмели-сунели 0,5 ч.л
потом варишь или в скороварке час, полтора или в простой кастрюле часов 5-6
вытаскиваешь мясо, отделяешь от костей и рвешь на кусочки, бульон пробуешь если мало соли досалываешь и приправляешь перчиком черным и давленным чесноком
берешь глубокие пиалы, чуть меньше половины пиалы ложишь мясо, остальное до верху наливаешь бульоном и в холод
Приятного аппетита!
ДОСТАЛИ !!! Потолстела, потолстела !!! Да ,потолстела!!! Потому, что пешком мало хожу ... НА РУКАХ НОСЯТ!!!!!!!!!