Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Крем : сгушенка+ ?????

09.12.09 16:15
Re: Крем : сгушенка+ ?????
 
kat-z старожил
kat-z
в ответ avizena 02.12.09 11:54
Я если сливки взбитые с вареной сгущёнкой делаю, то следующим образом: взбиваешь сливки (обычно у меня 2-3 баночки), откладываешь в отдельную миску 2-3 ст.ложки сливок, туда же добавляешь варёную сгущёнку(0,5-1 банку), перемешиваешь миксером до однородной массы (она будет достаточно жидкая). Вливешь эту массу во взбитые сливки, одновременно перемешивая миксером на средней скорости. Долго не перемешивать, только до того момента когда масса со сгущёнкой перемешается со сливками.
Такой крем получется воздушный, как взбитые сливки, но со вкусом карамели.
 

Перейти на