Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

S4ast'e est' kto 3apisal rezept ?

04.07.10 15:08
Re: S4ast'e est' kto 3apisal rezept ?
 
Vesnjana) постоялец
Vesnjana)
Я записала.И по просьбе своих дочек уже сделала .
Тесто: 90г слив.масла, 1ст.л. сахара, 3 ст.ложки воды,0,5 ч.л. соли, 1 ст.л.оливкого масла. Всё это поставить в духовку для расплавления.Затем в горячую массу добавить 150 г муки и замесить тесто.Разложить его на дно формы и выпекать при 180 град. 15 минут.
Лимонный крем: 2яйца,2 желтка разбить в кастрюльку.Добавить 100-150 г сахара,130 г лимонного сока и цедру 1 лимона.На маленьком огне,постоянно помешивая,заварить крем до загустения.Постепенно добавляя масло.Не кипятить! Вылить загустевшую массу в "лукошко" из теста и поставить в духовку на 5 минут.Сверху ягоды,покрыть желейной заливкой(я использовала Тортенгусс). Ну вот собственно и всё. Из ягод у меня были вишни и смородина.В оригинальном рецепте малина и черника.
Хочу сказать,что я ожидала чего-то более изысканного.Может быть я что-то сделала не так,но тортик получился низенький и не впечатляющий.Даже мои дети,которые принимали активное участие в процессе,после нескольких ложек отказались его кушать. Во всяком случае,он уж точно не праздничный,не для Дня рождения мужа Его можно сделать для себя,к чаю. Ну это конечно на мой субъективный взгляд.
 

Перейти на