что это за крем

Germany.ru → Группы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

1077 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

06.01.12 22:11

Re: что это за крем

birlka патриот

в ответ cwetok 26.12.11 22:24, Последний раз изменено 06.01.12 23:04 (birlka)

в кремах не очень разбираюсь

,но похоже на американский American Icing(или Frosting):масло,молоко и мнооого сахарной пудры(погуглите)
ещё есть (у меня в книге))рецепт Eiweißspritzglasur
которой,как написано, украшают как раз Festtagstorten
для деко одного тортика диаметр 20 (сверху и бока)
два белка
450 гр дважды просеянной сахарной пудры
1 ст.л.сока лимона
2 ч..л Glycerin(из книги пояснение:eine Überzugsglasur muss weich genug zum schneiden sein,darum enthält sie Glycerin)

Перейти на