Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Чтоб муж с голоду не умер

08.09.13 10:38
Re: Чтоб муж с голоду не умер
 
Martini Girl Ведьма без метлы
Martini Girl
в ответ Lydia39 08.09.13 09:26
Уже что только не морозила по советам с германки.:)))) Лет 10 назад вообще незнала, что супы, бульоны итд. можно морозить.
После кулинарного форума, группы и работы в ресторане имею представление.:))) Но не увлекаюсь. Морожу в основном тесто, мясные блюда и бульоны для соусов.
Мне лично размороженное не очень, но..... вполне сьедобно.
Жирные, мясные бульоны правда лучше подходят для заморозки, чем постные овощные.
У последних меняется вкус. Или у водянистых овощей типа капусты, помидор, кабачков, тыквы изменяется консистенция при разморозке... Расползаются. Не советую морозить. Только если шоковая, индустриальная заморозка. Но в каком холодильнике она есть?
Хотя....Кому как конечно.:))))
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
 

Перейти на