Вход на сайт
Колбасные изделия
1249 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ samus 22.09.13 15:48
Не, Лен.
Эти колбаски, которые я покупаю - в обычной оболочке, синтетической
Ну а вообще слово суджук/сужуг/и т.д. имеет в разных языках и странах разное (кулинарное) значение.
Например в арабских странах - это совсем некрупные колбаски из свежего фарша со специями. Размером с мизинчик.
И их не коптят, да и вообще употребляет только совсем свежими - как мы фарш.
У турок это - плотная такая полукопченая колбаса, в форме сарделек.
И т.д.
Эти колбаски, которые я покупаю - в обычной оболочке, синтетической
Ну а вообще слово суджук/сужуг/и т.д. имеет в разных языках и странах разное (кулинарное) значение.
Например в арабских странах - это совсем некрупные колбаски из свежего фарша со специями. Размером с мизинчик.
И их не коптят, да и вообще употребляет только совсем свежими - как мы фарш.
У турок это - плотная такая полукопченая колбаса, в форме сарделек.
И т.д.
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет.
Кёльн? Кёльн!
Кёльн? Кёльн!