Вход на сайт
Помогите с рецептом торта
1726 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ novaya 23.12.13 09:48, Последний раз изменено 23.12.13 11:18 (novaya)
Нашла!!! http://eda-zakuska.ru/tort-alenushka/
Всем спасибо за участие
Если кто надумает делать, в рецепте есть пара ошибок.
Если хотите, чтобы корж хорошо подошёл, нужно отделить белки, их взбить, отдельно взбить желтки с сахаром, потом всё это мягко перемешать со сгущёнкой, потом ввести муку и разрыхлитель, перемешивая лопаткой. Я пекла два коржа, а не разрезала один.
Сл. масло нужно взбивать со сгущёнкой холодным и ни в коем случае не топлёным! После добавления яйца крем получается жёлтый, его нужно взбивать до тех пор, пока он не станет белым.
Коржи можно пропитать чем-то кислым, т.к. торт очень сладкий. Я просто обкладываю его со всех сторон кислой ягодой - в России брала бруснику. Тут, наверное, возьму голубику.
Всем спасибо за участие
Если кто надумает делать, в рецепте есть пара ошибок.
Если хотите, чтобы корж хорошо подошёл, нужно отделить белки, их взбить, отдельно взбить желтки с сахаром, потом всё это мягко перемешать со сгущёнкой, потом ввести муку и разрыхлитель, перемешивая лопаткой. Я пекла два коржа, а не разрезала один.
Сл. масло нужно взбивать со сгущёнкой холодным и ни в коем случае не топлёным! После добавления яйца крем получается жёлтый, его нужно взбивать до тех пор, пока он не станет белым.
Коржи можно пропитать чем-то кислым, т.к. торт очень сладкий. Я просто обкладываю его со всех сторон кислой ягодой - в России брала бруснику. Тут, наверное, возьму голубику.
-У Вас мигреней не бывает? - Никого
у нас не бывает - такая глушь!
-У Вас мигреней не бывает? - Никого у нас не бывает - такая глушь!