"Ярмарка"
Способ приготовления.
1. Обжариваешь порезанные грибочки в подсолнечном масле (шампиньоны, но можно и вешенки)
2. Отвариваешь курочку. Нарезаешь кусочками ее мясо.
3. Обжариваешь морковку.
4. Обжариваешь(или пассеруешь) лук.
5. Сушишь сухарики (маленькие) Лучше самой сделать из батона или хлеба.
Все ингридиенты в равных количествах. Например, по 100 гр. готового продукта.
Отдельно берете майонез и в него нарезанную(мелко)или через чеснокодавку дольку чеснока.
На блюдо отдельными кучками накладываются продукты, а в середину ставится пиала с майонезом.
Перемешивается в последний момент, когда уже все сидят за столом. Питательно. Вкусно. Пальчики оближешь!
Очень красивый и необычный салат "Грибная полянка" Украшение стола
Глубокую салатницу выстилаем пленкой
1 слой. Туда выкладываем шляпками вниз 250 гр. (баночка) маленьких маринованых грибов,
2 слой измельченная зелень : укроп, петрушка, зеленый лук
Смазываем майонезом.
3 слой: натерная сырая морковь . Майонез обильно.
4 слой Отварное куриное мясо кубиками. Майонез.
5 слой Натертый на крупной терке отварной картофель, слегка прислоить, майонез.
Накрыть салатник блюдом и все аккуратно перевернуть.
Такие симатичные грибочки будут расти в зелени на полянке. Приятного аппетита!