Странно то, что для тебя это странно. Я тоже за сорок. Не пил, не пью и не пробовал пить. Было в молодости по ошибке с просонья вместо воды выпил, да ей же по ошибке и запил. Минуты 2-3 продержалась. Вс╦ с ходу вышло. К этому нужно с детства приучаться, сейчас уже поздно. А культура питья это как пить, из чего пить, по какому поводу пить, сколько пить. Зависит ещ╦ и от культуры всего народа. В Европе пьют для аппетита вино. При завершении еды крепкий лкаголь. У нас аппетит и вс╦ остальное поднимают водкой. (Вс╦ остальное это настроение) В Европе пьют без повода и в одиночку, у нас это считается сами знаете чем. Наши клин с утра выбивают клином, немцы аспирином. Да и пьют с разными целями. Одни чтоб напится, другие чтоб насладится. Поэтому и рассматриваете эту тему в одном направлении, как пить и не пьянеть. У некоторых народов после водки вообще не закусывают. Считается плохим тоном. Закусывают для того, что бы сменить вкус во рту. Это называется по русски послевкусие. Я извиняюсь, получается сам не пью, но других пить учу.