ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СКОРОВАРКОЙ, ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ РУКОВОДСТВОМ ПРИЛОГАЕМЫМ К СКОРОВАРКЕ....
1 Прежде чем начать пользоваться скороваркой, необходимо прокипятить в воде резиновую прокладку.
2 Следите за тем, чтобы в скороварке всегда находилось по меньшей мере 1½ чайной чашки жидкости. Кастрюлю следует заполнять (жидкостью и ингредиентами) только до уровня, обозначенного меткой...
Максимальный уровень заполнения кастрюли (2/3) обозначен на ее внутренней стороне специальной меткой.
3 если есть регулятор ступеней тепловой обработки то он устанавливается сл. образом:
положение (I) - щадящий режим обработки,
положение (II) - средняя ступень
положение (III) - режим интенсивной обработки продукта
4 Ставить нужно скороварку на кухонную плиту (конфорку), включенную на максимальный нагрев. Как только в кастрюле будет создано предварительно заданное давление, образующийся пар начинает выходить через паровыпускной клапан. Теперь нужно убавить мощность нагрева конфорки (плиты) настолько, чтобы обеспечивалось лишь поддержание требуемого давления. По мере его повышения может выходить небольшое количество пара. Кроме того, на стадии повышения давления может раздаваться шипение
5 Ну вот в общем то и все...да ещ╦ нужно знать какие продукты сколько готовятся...
Приготовление блюда занимает 1/3 того времени, которое требуется для этого в обычных условиях (если обычная варка длится 30 минут, то приготовление той же пищи в данной скороварке требует всего 10 минут).
6 и последнее..открывать скороварку можно только после того как упад╦т давление...
http://domovodstvo.com/kuhnya-skorovarka.html