Вход на сайт
Что приготовить для мужской компании?
476 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ irinkalein 23.01.07 22:47
Если мужчины собираются всю ночь сидеть, но надо побольше холодных закусок и салатов.
Для долгих застолий я делаю запеченое мясо. Например.
Свинину или говядину (примерно 1 кг целым куском) мариную сутки в соусе: 1 лимон (с кожурой перемолоть), 5 зубков чеснока (мелко порезать), 1 луковица (порезать), 3 ст ложки соевого соуса и яблочный сок (чтобы жидкость покрывала все мясо). Все перемешать, залить мясо и поставить в холодильник на ночь. Потом тушить в духовке в соусе до готовности. Готовое мясо порезать на ломтики. Оставшуюся жидкость процедить, загустить и подавать как соус отдельно. Семейство ест и в горячем, и в холодном виде.
Для долгих застолий я делаю запеченое мясо. Например.
Свинину или говядину (примерно 1 кг целым куском) мариную сутки в соусе: 1 лимон (с кожурой перемолоть), 5 зубков чеснока (мелко порезать), 1 луковица (порезать), 3 ст ложки соевого соуса и яблочный сок (чтобы жидкость покрывала все мясо). Все перемешать, залить мясо и поставить в холодильник на ночь. Потом тушить в духовке в соусе до готовности. Готовое мясо порезать на ломтики. Оставшуюся жидкость процедить, загустить и подавать как соус отдельно. Семейство ест и в горячем, и в холодном виде.