Вход на сайт
крупа пш╦нная
170 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ alex12250 20.06.07 01:20
ШИПС
Это блюдо Кабардино-Балкарской кухни.
Научила меня его готовить мама.
Нужно:
пшено
курица
сметана 400 г.
мука 4 ст.л.
бульон 1 литр
специи
Сварить курицу.
Сварить пш╦нную кашу.Не добавляя масла выложить на блюдо и оставить остывать.
Теперь сам шипс.В кастрюлю вылить сметану,добавлять понемногу муку и бульон.Хорошо перемешивать,чтобы не было комков.Ставим на огонь.Добавляем специи.Тут уж на вкус и цвет.Я добавляю хмели-сунели,паприку молотую,красный перец,приправу для курицы,ч╦рный перец,куркуму(или специю,которая придаст ж╦лтый цвет),соль.Вс╦ время,пока варится надо помешивать.После закипания проварить ещ╦ минуты 2-3.
Вс╦.Кушаем так.В пиалу налить шипс,добавить резаный чеснок,остывшую кашу и куриное мясо.
Очень вкусно.И готовится быстро и не сложно
[URL=http://Olesya.moifoto.ru/16890/f460869/]
[/URL]
Это блюдо Кабардино-Балкарской кухни.
Научила меня его готовить мама.
Нужно:
пшено
курица
сметана 400 г.
мука 4 ст.л.
бульон 1 литр
специи
Сварить курицу.
Сварить пш╦нную кашу.Не добавляя масла выложить на блюдо и оставить остывать.
Теперь сам шипс.В кастрюлю вылить сметану,добавлять понемногу муку и бульон.Хорошо перемешивать,чтобы не было комков.Ставим на огонь.Добавляем специи.Тут уж на вкус и цвет.Я добавляю хмели-сунели,паприку молотую,красный перец,приправу для курицы,ч╦рный перец,куркуму(или специю,которая придаст ж╦лтый цвет),соль.Вс╦ время,пока варится надо помешивать.После закипания проварить ещ╦ минуты 2-3.
Вс╦.Кушаем так.В пиалу налить шипс,добавить резаный чеснок,остывшую кашу и куриное мясо.
Очень вкусно.И готовится быстро и не сложно
[URL=http://Olesya.moifoto.ru/16890/f460869/]
[/URL]