Вход на сайт
Вопрос элементарный.
569 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Вроде бы совершенно ничего сложного, но... Почему-то плохо получаются котлеты... Фарш берется говяжий и свиной вперемешку, туда булочку белую, размоченную в молоке, иногда тру одну картофелину, ну всякие там лук, соль, перец, и очень тщательно вымешиваю. Но получаются какие-то не сочные, не очень вкусные. Заметила ошибку, иногда огонь бывает очень сильным, на умеренном огне они не горят и получаются более сочными, и еще лучше делать покрупнее, а у меня были маленькие. А какие у вас секреты, тонкости, хитрости приготовления котлет? Иногда попробуешь у кого-нибудь, объедение...