Вход на сайт
поделимся планами на новый год
281 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ НАТАШУЛЬКА 15.12.09 16:24
я тоже предпочитаю утку
я её в пакет не ложу, мариную совсем просто, но нам нравится
:
за день до готовки я её уже размороженную мою и насухо вытираю, затем натираю с наружной и внутренней стороны смесью- соль, чёрный перец и чеснок выдавленный...
ставлю на балкон на ночь. В день готовки за 2-1 час беру немного майонеза, добавляю пол или одну ложечку аджики и ещё раз хорошо смазываю утятю (удобно кисточкой)
Для начинки тоже ничего особенного, но мои дети любят... беру картошку, которая быстро варится, режу на мелкие кубики, также и лук, добавляю соль, чёрн. перец, всё смешиваю, вкладываю в утку и защипляю зубочистками. Во время жарки поливаю жирком, кторый выжаривается.
я её в пакет не ложу, мариную совсем просто, но нам нравится
:за день до готовки я её уже размороженную мою и насухо вытираю, затем натираю с наружной и внутренней стороны смесью- соль, чёрный перец и чеснок выдавленный...
ставлю на балкон на ночь. В день готовки за 2-1 час беру немного майонеза, добавляю пол или одну ложечку аджики и ещё раз хорошо смазываю утятю (удобно кисточкой)
Для начинки тоже ничего особенного, но мои дети любят... беру картошку, которая быстро варится, режу на мелкие кубики, также и лук, добавляю соль, чёрн. перец, всё смешиваю, вкладываю в утку и защипляю зубочистками. Во время жарки поливаю жирком, кторый выжаривается.