Насчет сметаны я не поняла, какая разница между детской и взрослой, но в целом, это стандартное питание в детских учреждениях. При чем, для детского сада это еще вполне ОК, а для яслей, где дети с 1 года, конечно, не фонтан, мягко говоря.
Пока я с дочу водила в городские ясли на привыкание и сидела за завтраком, наблюдала очень скудные завтраки, напр. хлеб с 1 видом намазки и маслом и чай или молоко. Один раз вместо намазки на всю группу (10 чел.) принесли 1 грушу (наверное, чтобы не объелись ), нарезали её мелкими кусочками и каждому ребенку выдали по 2 тонюсеньких ломтика положить на хлеб с маслом. Кто захотел добавки, груши уже не было. Потом не хватило хлеба и молока, воспитали пошли в соседнюю группу, где меньше детей в тот день пришло, и попросили там. На след. день в соседней группе просить было нечего, сами съели, тогда принесли дополнительную мисочку с хлебом и маслом из кухни, больше ничего не было. Если бы мне такое рассказали про "загнивающий капитализм", решила бы, что мамочка преувеличивает
Кормите полноценным завтраком и ужином дома, а там обед уже как-нибудь. Кстати, можно воспитателей попросить, чтобы колбасу не давали, если вы против неё. Они максимум постараются не давать, но гарантии не будет.