Спасибо за ответ! С процентами понятно, но всё-таки это не справедливо. В таком случае финансамт может держать(обрабатывать) декларацию годами и брать за это пени. Или все же есть какие-то временные ограничения?

По поводу баушпарфертрага. Я нашла вот такую информацию

Um einen Bausparvertrag absetzen zu können, müssen Sie darauf achten, dass es sich um einen Riester-Vertrag handelt. Sogenannte Wohnriester-Verträge sind zwar keine Bausparer im klassischen Sinne, aber ähnlich aufgebaut. Sie werden durch den Staat zwar nicht als Werbungskosten, aber als Mittel zur Schaffung von Wohneigentum über die Steuer subventioniert. Grund ist eine andere Einstufung durch den Gesetzgeber. So sieht dieser die Wohnriester-Verträge nicht als Bausparer, sondern als Altersvorsorge an. Als solche werden die Einzahlungen auch berücksichtigt. Damit Sie diese Sonderform der Bausparer absetzen können, gibt es in der Einkommenssteuererklärung die Anlage AV.

https://www.weltsparen.de/altersvorsorge/riester-rente/riester-bausparvertrag/