Ну вообще какие-то сорта советовать такое дело...У каждого свой вкус...У нас на даче растут белый налив, ельстер (нравитса мужу), боскоп (мои любимые) и ещё 2 яблони не известных нам сортов. Про удобрения и заранее заготовленые ямы для посадки ничего не слышала, мы свои сажали так: вырыли яму, насыпали компоста вокруг корней дерева(хотя тоже своего рода удобрение) и засыпали яму. При покупке дерева лучше усведомитса, какие почвы и условия для выбранного вами сорта/дерева нужны. У нас например, чтобы боскоп опылялса стоит 3 яблони поблизи. На нём хоть и 3 яблока осталось, но мы его и сажали-то в этом году в мае! Было больше 10, но мы проспали период побелки ствола, всё и поели паразиты. Для черники смешивали огородную землю с торфом и под корни тоже торф сыпали. Про груши ничего сказать не могу, у нас их нет, а вишню сажали без всяких экстра, даже компост не сыпали.Про русские сорта тоже ничего не знаю.
Всю информацию я беру отсюда www.baumschule-horstmann.de/shop/exec/browse/27/Obst.html%3Bjsessionid=67.... Открываете страницу интересующего вас сорта и справа стоит инфо -какого размера дерево, какой вкус у плодов и тд...Покупать посоветовала-бы в баумшуле, хоть растения и подороже, зато ЗАМЕТНО крепче. Мы уже зделали вывод для себя, покупали пастения и в баумарктах и в спец. магазине и в баумшуле, растения из последней нам больше понравились (там как раз и продают растения, подходящие для вашего климата). Выписывать тоже больше не будем- не хотим "кота в мешке" брать, лучше самим выбирать.