Могу сказать только с учетом опыта работы в русской "школе": дети - маленькие обезьянки ;-)
И если взрослые посылают их за хлебом в "Bäckerei", то не стоит требовать от них знания слова "булочная".
Интересный вариант "борьбы" с инородными телами в речи ребенка предложен в книге Е.Мадден "Наши трехъязычные дети": игра в "непонимание" иноязычных слов в русской речи.
Наш с коллегами опыт: повторение высказывания (или части высказывания) ребенка с использованием правильного слова по-русски.
И еще: постарайтесь отправить ребенка в интернациональный лагерь (список лагерей 2011 здесь - http://bilingual-online.net/index.php?option=com_content&view=category&id=18&Itemid=39&lang=de)
- там его действительно не поймут, как и в России. Но если в РФ использование иноязычных слов - признак "избранности" (жизни в ФРГ...), то в интернациональном лагере - все из-за рубежа, и использование немецкой лексики не поощряется ;-)