во-первых, на 5 лет вашей маме никто так сразу визу не даст. виза дается только по наростающей.
сначала 3 шенгенских визы,
потом можна подавать на годовую,
потом на 2х годовую,
на 3х годовую,
и только потом на 5ти годовую.
документы все перечислены в Памятке для близких родственников. естъ на сайте консульства, и тут в одной из моих веток, я там недавно писала про все новвоведения в немецком консульстве. в том числе и какие бумаги нада заполнять на немецком.
прочитайте внимательно
http://groups.germany.ru/354710/f/10515238.html?Cat=&page=1&view=collapsed&sb=5

если вы делали маме приглашение (ферпфлихтунгсерклерунг), то мамино финансовое состояние не проверяется. этим ерклерунгом человек который подписывался перенимает на себя все обязательства.
вашу маму будут проверять на "благонадежность" - вернется ли она на У, или останится нелегально в Г. список необходимых документов есть на сайте консульства и в моей сноске.

вам не нада делать годовую страховку!
так как ваша мама при годовой визе будет иметь право пребыватъ в Г только 90 дней на пол года и опять 90 дней на пол года. вам нужна страховка только на 1й приезд - допустим мама приедит с 1.06 на 20 дней. вы делаете страховку с 1.06 на 20 дней и подаете к документам на годовую визу. потом мама захочит приехатъ к вам в августе на 40 дней, вы делаете ей страховку на эти 40 дней и пересылаете ей копию перед отъездом. потом мама захочит ехать в октябре - делаете ей на столько дней, сколько она будет на октябрь. и тд. надеюсъ понятно обьяснила.