Мак мы выращиваем только на органических удобрениях, без применения химии уже пятый год. Мы создали ассоциацию производителей мака "Мак-Украина" с целью выращивать мак по биотехнологии и дальше делать из мака продукцию:
1. Маковая начинка
2. Маковое масло
3. Шрот (используется как скраб в парфюмерии)
4. Еще есть продукция, которая находится на стадии разработки.
Вопрос по сертификации изучается. Еще много проблем с этим в Украине. Если я пытаюсь производить свою продукцию по биотехнологиям и трачу на это силы и деньги, то тяжело выбрать таких же поставщиков, например, сахара.
Я сейчас стараюсь максимально все сделать сам: выращивание мака, производство маковой начинки, переход на природные консерванты (сахар, кстати, тоже консервант).
Ассоциация производителей мака тоже создана для контроля производственных процессов. Мы также производим и поставляем органические удобрения на основе торфа и компостов. (Можно было бы и навозом удобрять, но животноводство у нас слабо развито, да и поля засоряются сорняками сильно, а от гербицидов мы постепенно уходим.
Всё это тяжело сделать в промышленных масштабах. Очень дорого и долго но мы стали на этот путь. Думаю скоро все одумаются, если скорее не вымрут от своей гениальности. Природа давно все придумала, не нужно её подправлять. У человека еще молоко на губах не обсохло...