Deutsch
Germany.ruLuceLunare → Профиль
Всего сообщений 178 Расширенный поиск Расширенный поиск
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Заголовок
Форум/группа
Отправитель
 
Отправлено
 
10.10.08 22:50
(1) мы с охоты когда приносим, я с ними тоже возиться не люблю:муж ощипывает, а я в это время...занимаюсь своими делами :-)потом за 5 минут укладываю в жарочный мешок:мелкую картошку, лук-шалот, крупные кусочки моркови, иногда чеснок дольками.утку солю-перчу, добавляю можжевельные ягоды, тимьян, майоран, ямайский перец, гвоздику, сальвию...заливаю туда пару ложек красного вина и ставлю в духовку на часок posso, ma non voglio... ...
 
 
10.10.08 22:39
(1) я тоже ничем не заменяю, с маскарпоне самый вкусный получается итальянская подруга для снижения калорийсности заменяет рикоттой posso, ma non voglio... ...
 
 
14.11.07 11:07
(1) сегодня вечером напишу рецептик...у знакомых кушала, вкусно было :-) posso, ma non voglio... ...
 
 
13.11.07 23:59
(1) без можжевельника тоже можно, но обычно дичь подвешивают в холодильнике дня на 4-5 и только потом готовят.оленину мы еще не приносили, только косуль и кабанов... posso, ma non voglio... ...
 
 
13.11.07 09:09
(1) кабачки разрезать вдоль, вынуть мякоть, обжарить ее с луком, морковкой, грибами и кусочками капченого мяса.начинку посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу и разложить по "корабликам" :-)можно запекать просто в форме, можно потушить со сливками/сметаной/томатном соусе/и т.д.. минут за 5-10 до готовности посыпать сыром и опять поставить в духовку. posso, ma non voglio... ...
 
 
13.11.07 09:00
(1) он принес Rotwild или Rehwild? posso, ma non voglio... ...
 
 
08.11.07 10:38
(1) тоже можно, так я в гостях делаю :-)чесночная душа? ;-) posso, ma non voglio... ...
 
 
08.11.07 08:52
(1) я делаю только из свинины (рулька, копыта, иногда хвост ;-)....солю, добавляю целую очищенную луковицу, лавровый лист и перец горошком...после закипания варю на слабом огне часа 4, желатин не добавляю, застывает и так очень быстро), во время варки снимаю выкипающий жир, чтобы не было жирной пленки после.в чашки кладу мелко-порезанный зеленый (или репчатый) лук и немного выдавленного чеснока, кусочки мяса и заливаю бульоном. кушаем обычно уже через час-другой...все гости удивляются, когда узнают, что холодец из свинины, а жира сверху нет. posso, ma non voglio... ...
 
 
07.11.07 12:03
(1) спасиб! :-) posso, ma non voglio... ...
 
 
06.11.07 10:17
(1) а сколько нужно мяса и лука на это количество теста? :-) posso, ma non voglio... ...
 
 
30.10.07 20:54
(1) попробуй в поиске задать "гранат", салатов с ним не так уж и много, должен наийтись :-) posso, ma non voglio... ...
 
 
29.10.07 22:11
(1) спасибо, девочки какая замечательная новость! буду пробовать :-) posso, ma non voglio... ...
 
 
29.10.07 21:22
(1) кто пробовал? насколько она от белокачанной (НЕнемецкой!) отличается по вкусу? posso, ma non voglio... ...
 
 
29.10.07 12:52
(1) в субботу купила на рынке у крестьян пару кг. с виду была, конечно, не как я привыкла, но вполне нормальная, а когда дома разрезала, то почти половина оказалась внутри светло-коричневого цвета :-( при этом на ощупь твердая, запах хороший...что это с ней? posso, ma non voglio... ...
 
 
25.10.07 08:16
(1) индушку, конечно же :-) вчера просто утку готовила, вот и на уме одна утя была posso, ma non voglio... ...
 
 
24.10.07 15:49
(1) я ее на куски режу (примерно 4х4 см), солю, перчу, обжариваю до румяности, выкладываю в другую посудину так, чтобы растопившийся жир в сковороде оставались (если его много, то часть выливаю), обжариваю там морковь, болгарский перец, зеленый лук (когда он внизу уже белый), добавляю приправы по вкусу и смешиваю с уткой. отвариваю молочный рис, добавляю туда маслица и.... готово :-) posso, ma non voglio... ...
 
 
24.10.07 15:38
(1) такое я тоже делаю, только без изюма :-) posso, ma non voglio... ...
 
 
24.10.07 08:24
(1) хорошо, буду экспериментировать :-) posso, ma non voglio... ...
 
 
23.10.07 16:53
(1) В ответ на:Здесь в Германии айва растет просто на удивление хорошо.У нас уже второй год дерево усыпано плодами. я тоже удивилась, сколько тут айвы на деревьях...запах на всю округу изумительный! но она почему-то плохо выглядит :-( а как ваша? posso, ma non voglio... ...
 
 
23.10.07 16:50
(1) а как она без яблок на вкус? :-) posso, ma non voglio... ...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9