Deutsch
Germany.ruWeseninka → Профиль
Всего сообщений 187 Расширенный поиск Расширенный поиск
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Заголовок
Форум/группа
Отправитель
 
Отправлено
 
07.07.11 10:45
(1) а диаметр формы сколько см? в готовом виде какая толщина получается? как думаешь, в силиконовой форме можно или прилипнет?и еще: кроме глазури бывает какой-то другой крем для сметанника? а если ничем не поливать, он засохнет? ...
 
 
04.07.11 17:14
(1) вот такие количества получились в самый раз для формы 24см:для творожного слоя:творог 700г2 яйца40г сахара 1 пакетик ванильногодля шоколадного:200г шоколада (брала от Линдт с 50% какао)200г масла4 яйца150г сахара300г муки2 ч.л. разрыхлителяслои выкладывала так:половину шоколадногополовину творожного 500г вишни половину творожногополовину шоколадноговыпекался он поэтому тоже чуть дольше: при 180* 1час 15 минут (но это от духовки еще зависит, палочкой проверять лучше)я тоже сделала сверху шоколадную помадку (а то он мне каким-то невзрачным показался, да и не сохнет под ней): 50г шоколада растопи ...
 
 
04.07.11 17:00
(1) понятненько, я сама кулёма, хотела еще спросить, какой размер формы, но забывала. на "поваренке" кстати выглядят кусочки длинненькими, как из обычной формы, поэтому я и "поймалась".в общем делала вчера сыну на день рождения еще раз, но изменив рецепт ...
 
 
02.07.11 23:18
(1) в общем сделала я его вчера. что-то мне темного теста кое-как на два слоя хватило: нижний размазала еле-еле тооооненько, потом творожный, вишни, творожный, а вот верхний пришлось маленькой ложечкой брать, немного "растягивать" во все стороны, и все равно слой не закрылся, т.е. с дырками был наверное, дело в размере формы? у меня обычная 24см, а у тебя какая? ...
 
 
30.06.11 10:14
(1) а сливок сколько? с шоколадом более менее понятно: по цвету можно определить. ты его на терке трешь или просто кусочками в горячие сливки кладешь? как как-то раз тертый разводила в горячем молоке, все равно на дне немного осталось нерастворившегося, не знаешь, что я не так сделала? ...
 
 
29.06.11 22:26
(1) В ответ на:растопленным со сливками шоколадом это как раз по вкусу моего мужа сколько сливок и сколько шоколада нужно? а без поливки пирог не суховатый получается? ...
 
 
29.06.11 15:23
(1) буду в пятницу печь ваш пирог. посмотрела фотки по ссылке, они отличаются от вашей: вы сверху шоколадным кремом еще помазали? или ччто это там такое "жиденькое" сверху и снизу? и еще: шоколад лучше брать обычный (70%?) или кувертюре который? ...
 
 
02.06.11 15:38
(1) выглядит вкусненько, попробую испечь без вишни (или наличие чего-то фруктового принципиально?) у нас тут нет русского магазина, поэтому с творогом проблема, что из немецких "аналогов" лучше купить?про пироженки надо будет спросить, почему-то там просто пироги без всяких вариантов стояли ...
 
 
02.06.11 15:32
(1) можно, пожалуйста, подробнее про "обычный сметанник"? и как шоколадную глазурь сделать? она застынет и будет твердая? ...
 
 
02.06.11 15:29
(1) мне кажется, муравейник для продажи не пойдет, т.к. будет ломаться, да и вид у него для немецкого глаза экзотический или я ошибаюсь? ...
 
 
02.06.11 15:27
(1) а если сахар и подсолнечное масло сократить хотя бы в половину, результат от этого сильно пострадает? ...
 
 
31.05.11 21:28
(1) ах да, дело будет в конце июля (если это имеет значение) ...
 
 
31.05.11 21:26
(1) в садике сказали принести три пирога. я обычно тортики стряпаю, поэтому в первый момент кроме шарлотки на ум ничего не пришло подкиньте, пожалуйста, пару идей, чтобы вкусные были, красивые, транспортабельные, резались хорошо, в случае жаркой погоды не раскисли и не "убежали" (их на promenadenfest продавать будут), но главное, чтобы не из покупных коржей/кремов из пачек, баночек или т.п., но и не такие, которые каждый по полдня работы требуют. штройзели и марморкухен, наверное, все напекут, хочется чего-нибудь...не знаю еще, чего, но другого если еще и с фото, то вообще замечательно! ...
 
 
25.04.11 00:27
(1) ура! они! СПАСИБО ...
 
 
25.04.11 00:20
(1) в гугле я уже была, там в основном соленья-варенья, пару пирогов...поэтому мне тутошние рецептики нужны ...
 
 
24.04.11 21:40
(1) хочу купить такие металлические формочки, как баночка без дна. кто подскажет, как они правильно называются и какие лучше? а еще буду рада паре рецептиков салатиков и десертов с ними ...
 
 
24.04.11 21:10
(1) что-то по поиску что-то не нашла: кто-нибудь готовит в баночках WECK? поделитесь, пожалуйста, рецептиками ...
 
 
18.01.11 16:00
(1) В ответ на:акриламидов нет это что за зверь? и зачем он нужен? ...
 
 
18.01.11 13:24
(1) купила зелёную гречку (другой у нас тут нет). как ее обжарить, чтобы вкусная была? (как долго и при какой температуре) ...
 
 
26.10.10 02:15
(1) а какие модели, Оль? ...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10