Deutsch
Germany.ru*LiLu** → Профиль
Всего сообщений 19 Расширенный поиск Расширенный поиск
Заголовок
Форум/группа
Отправитель
 
Отправлено
 
08.01.14 08:21
(1) Спасибо за помощ` я вот решила тортик рыжик (слоеный) с кремом взбитые сливки и вареная сгущенка сделат’.Как я буду работат’ :Сделат’ тортик, дат’ коржам пропитат’ся и потом придават’ им форму?Если я сделаю высокий тортик, как же мне сделат’ дырочку посередине? У меня ест’ такое колечко для сервировки, круглое, диамертом примерно 7 см. Я хотела им, но если тортик высокий не получится же, или?Вобщем сначала сделат’ тортик, дат’ ему пропитат’ся, сделат’ дырочку по сетедине, поставит’ куклу, и потом придават’ форм ...
 
 
05.01.14 17:22
(1) спасибо за ответик, вообще я с белковым тоже не работала, белковый могу делать только на трубочки, на оформеление куклi он же тоже подойдет? Он держит форму, но на след. день немного мокреет. Каким резептом пользуетесь вы? А каким кремом обмазываетете коржи? ...
 
 
05.01.14 16:11
(1) девочки 22 просморта и не одного ответа.-((( ...
 
 
04.01.14 21:13
(1) дорогие девочки,хочу дочурке на 2 годика торт-барби самой сделать. Поискала в интернете, пока что ничего толком не нашла.Подскажиите пожалуйста как делать такой торик. Я как понимаю, можно как бисквит печь, так же и типа наполеона коржи. Хотелось бы тогда не бисквит делать. Будет сложнее с такими коржами работать?Украсить хотелось бы белковым кремом, сложнее ли с ним чем с мастикой работать? Хотя опыта с мастикой у меня не так уж и много. Кстати можно беременной женщине белковый крем кушать?Очень надеюсь на ваш ответ с советами!Большое спасибо! ...
 
 
30.01.13 12:04
(1) Здравствуйте!Делает ли кто-нибудь торты на заказ в районе Раштатт, Бюль ? Нужен красивий и вкысний тортик на детский ДР (1 годик).Пишите пожалыйста в личку. Заранее спасибо ...
 
 
23.02.09 16:41
(1) у менаы скоро день рождение и вот мне захотелось что-нибудь новенькое испечь. Вообще-то я пеку обычно фруктовые тортик, наш самый любимый с малинкой. С детства я обожаю белковые торты, единственно, что мне в таких тортах не нравится, так это кислая прослойка. Вот и сейчас загорелать тортик с белковым кремом испечь.Неподскажете простенький рецептик для меня? ...
 
 
22.07.07 13:32
(1) белковым или сливочным кремом вы промазываете коржи? ...
 
 
20.07.07 23:11
(1) у меня тоже вопросик и даже не один.Что это за корж? Бисквитный? Если да, то вы делали по рецепту, который давали?Крем которым вы торт обмазывали белковый? И голубые цветочки тоже из такого же крема?В чем такие большуе коржи выпекатъ, на простом протвине? На такой тортик, сколько теста мне делатъ надо?Извините, что столько много вопросов, просто нечто подобное я еще никогда не пробовала, но мне очень захотелосъ.Заранее спасибо за ответ! ...
 
 
06.07.07 21:06
(1) но тогда же сахар не до конца растворится, ничего страшного???? ...
 
 
06.07.07 09:25
(1) ну неужели никто неможет помочъ???Я так надеяласъ ...
 
 
05.07.07 19:29
(1) Делала торт по Викиному рецепту.В ответ на: Медовый торт 3 ст. ложки мёда1,5 стакана сахара1 ч. л. соды3 ст. л. маргарина3 яйцащепотка соли3 стакана мукиМёд поставить на маленький огонь, когда закипит, бросить соду, потом всыпать сахар и помешивая держать на огне до растворения сахара. Снять с плиты, положить маргарин и взбитые в пену яйца. Замесить тесто. Выпечь 8 тонких коржей при 200╟C.Крем:800 г. сметаны (брала по 2 стаканчика шлагзане и кремфриш)4-5 ст. л. сахараванилинвзбить, промазать коржи, сверху посыпать грецкие орехи.Первые 2 раза получилось неплохо, а последние 2 раза неполучилось. ...
 
 
07.11.06 14:30
(1) значит сироп это просто сахар, растворенный в воде на огне? немного загустеть наверное должен? ...
 
 
07.11.06 10:57
(1) ой как все сложно а как его варить?простите уж за глупость такую , я еще только учусь-) ...
 
 
06.11.06 23:58
(1) а такой белковый заварной если долго будет стояь например в холодильнике не превратиться потом с жидкое состояние?А как эта лимонка по немецки называется?Сахар должен полностью в воде раствориться? А вода какая теплая или простая?И взбивать 15-20 мин не прерываясъ?Это наверное такой крем получается, как в трубочки российские закладывают??? МММ ням-ням Спасибо большое за помощь!!! ...
 
 
06.11.06 22:01
(1) а как это заварной белковый??Научи пожалуйста. И если можно тоже рецептик крема шарлот, я тоже его попробую Заранее благодарна, и 1000 раз спасибо ...
 
 
06.11.06 19:56
(1) Оййййййй, как красивооо!!!!!А как ты этого лебедушку сделала? вернее голову, ведь тесто довольно мягкое.А крем я делаю взбитые сливки с сах.пудрой, или же заварной, тоже по рецепту Надеи. ...
 
 
06.11.06 16:38
(1) дело в том, что у них тесто должно быть какое-то другое, не как у эклеров оно должно быть мягкое очень.Эх, неужели мне никто не поможет ...
 
 
06.11.06 13:58
(1) Я обычно делала эклеры по рецепту Надеи. А недавно мне муж выдал, что тесто у него очень жесткое, вернее твердое получается.Вот мечтает он у меня о пироженых, которые в России в детстве ел. Вы их тоже все знаете. Они похоже на эклеры, только вытянутые, поверхность полосатенькая была, тесто было очень мягкое и внутри крем.А вот что это за пироженое и что за крем внутри?В интернете нашла подобное, но они называются тоже эклеры ...
 
 
30.10.06 10:21
(1) Еще в детстве я ела у подруги пирог.Он был такой вкусный, что я его еще до сих пор помню.В то время микроволновок почти ни у кого не было, а у них была.Этот пирог должен готовиться в микроволновке. Он что-то типа шарлотки получается.Я помню его таким (хотя могу немного ошибаться): внизу порезанные мелко без кожурки яблоки, потом тесто, потом что-то наподобие крема, белый и воздушный, я думаю это или сливки взбитые или взбитые белки (именно крем мне больше всего и понравился ), крем очень нежный, просто таял во рту, и последняя была корочка.Ну вот что это за рецептик????? Может быть кто-нибудь ...