как приготовить чтоб вкуснее была ?поделитесь!

:-) аппетитная...

а просто пожарить в кляре не хотите?
можно запечь, в фольге посолить поперчить,если нет свежей зелени можно взять kräuterbutter , сделать надрезы по свей длине рыбы если она у вас цельная, и туда масла положить, завернуть в фольгу плотно что бы сок невытек. Я правда так форель делаю, а вот как как будет с красной рыбой сказать не могу, я е╦ в кляре жарю

http://kuking.net/3_1208.htm
http://kuking.net/3_4551.htm
http://kuking.net/3_312.htm
вот тут посмотрите может понравится

Афигеть !!!!
Частично засолить, это однозначно http://groups.germany.ru/101260/f/9933918.html

Ну здорого!
А, то обычно быстро по советски пожарю и некогда возиться)
Теперь эксперементировать буду,а то рыбы море появилось)
Да, к стати кто рядом со штадтом Linnich живет ...могу рыбки по дешевле Угостить)
Мы здесь такие рыбаки..ловить ловим а вот едаки плохие...
Каптилка тоже есть ,там для нее я рыбу в солевом рассоле сутки держу форель и потом можно подсушить или сразу коптить...горячего копчения ...пальчики...
А,здесь в сылках поняла что рыба сухой солиться и под пресс...надо попробовать!
И насмотрелась здесь про паразитов и хоть знаю что моя рыба чистая,там где ловим они за этим следят,но всеравно стараюсь термическую обработку сделать по сильнее .
вот кому интересно
http://www.youtube.com/watch?v=BV2n80sa8Os&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=g_1Nf_Ta-_k&feature=related
а это в магазинах уже http://www.youtube.com/watch?v=ny65i307Rs0&feature=related

а здесь меня уже понесло по ссылкам УЖАСССССС!!! http://www.youtube.com/watch?v=GiHtUFuGgSA&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=9tP4Fg9Dbk0&feature=related
пардон народ

Боже !!! Какой ужас !!!!