Всем привет! поделитесь, пожалуйста, рецептом и главное в деталях методом приготовления торта... также, где приобретаются составляющие (в русском магазине, или есть соответствующие продукты в немецких тоже, и какие нем.названия они имеют). Заранее благодарна!

http://www.good-cook.ru/tort/tort_120.shtml
Теперь делаю только такой!

А какие там особые составляющие? Мука, сахар, яйца, м╦д, бывает орехи, масло или маргарин, сметана (беру для крема крем фреш, бывает пополам со шлагзане). Надеюсь название таких простых продуктов знаешь на немецком.
Тут 19 медовых тортов http://www.russiantaste.com/cat/194
вот мой http://www.russiantaste.com/rec/915

Можно ли соду гашенную заменить Backpulver?

можно, но в медовый не обязательно гасить соду уксусом, сода там гасится м╦дом

из медовых пеку Рыжик уже более 20 лет из журнала "Селянка"
Тесто :
100 г. Масла
1 стак. Сахара
2 стол.ложки м╦да / разогреть на водяной бане, чтобы сахар растаял / слека остудить
2 яйца / вбить , размешать ,следить чтобы яйца не заварились
Всыпать 1-1,5 чайн.ложки соды / размешать / масса оста╦тся т╦плой
Когда вспенится добавить
2,5 - 3 стакана муки
Замесить мягкое тесто - можно сказать очень мягкое , дать полежать 1 - 1,5 часа .
Выпечь 5 коржей .180-200град. до золотистого цвета.
Крем :
250 г. Масла , мягкое, начинаешь взбивать миксером,
постепенно порциями вливаешь 1 банку вареной сгущ╦нки
продолжая взбивать до кремообразного состояния.
Промазать коржи , обсыпать крошкой

Сегодня сделала тортик по этому рецепту! возни, конечно (у меня только одна формочка), но выглядит аппетитно! завтра будем пробовать...
только вот какой у меня вопрос: получилось как то много крема, у меня ещё 400мл осталось (крем сметанно-масляный)... у кого-то есть идеи, что бы с ним сделать, чтобы на скрую руку?

Бер╦шь и размораживаешь сло╦ное тесто, пласты слегка раскатываешь, протыкаешь вилкой во многих местах , выпекаешь. смазываешь. складываешь слоями , а верхний слой ещ╦ и посыпаешь поджаренными рубленными орешками. Вс╦!

Я пеку сегодня медовый торт, сколько один корж по времени выпекать? И еще вопрос, я тесто на коржи взяла из одного рецепта а крем из другого, надеюсь это не принципиально, можно так скомбинировать?
ПС: Коржи по рецепту Вики

коржи пекутся очень быстро, пока следующий ракатываю, первый уже почти готов, только начал чуть подрумяниваться, доставай
крем лучше всего сметанный, другими плохо пропитывается

Все испекла, вчера ели, у меня др было, гостям понравился очень, а муж сказал что для него слишком жирный, после одного куска вообще ничего не хочется Я довольна, пекла такой первый раз, считаю что очень удачно
Крем делала со сгущенкой, масло и сметана.

я даже не представляю этот торт с кремом из масла со сметанным (или сливки, крем-фреш) нежирно, и нетяжело, попробуй в следующий раз без масла и с грецкими орешками

Да, попробую с орехами, в этот раз забыла купить А я в крем положила 300 гр масла, наверное это перебор

только с Медовиком этот торт общего ничего не имеет - меда то нигде нет Это скорее "быстрый" Наполеон, две разные вещи

Согласна с тобой Вик + еще то, что масляный крем "застывает" а не пропитывает как надо коржи

на п...
испекла по первому рецепту олади с кремом , вроде все по рецепту
и что я за хозяйка
зато крем намешала не по рецепту - сливки ,масло, сгушенка , белис вместо коньяка
завтра пойду за магазинными коржами............