Здравствуйте!
Прошу помочь кулинарной бестолоче:)
готовить не умела и не умею, но периодически во мне просыпается кухарка) так вот решила изобразить блюдо, которое ем периодически у местного итальянца. тортеллини с шампиньёнами и сыром, в томатном соусе, запеченные в духовке. вот теперь сижу и думаю, как это все по-проще изобразить. честно купила несколько пачек тортеллини с разными мясными начинками, грибы тоже есть в наличии. а вот с соусом у меня проблема. ума не привожу, как смастерить томатный!!! думала, просто залить все это сметаной, взбитой с яйцами, но не знаю, будет ли вкусно. у кого какие будут предложения? хочется максимально просто и быстро.
Спасибо заранее

вспомнила еще, что "шинкен" туда полагается!

не совсем поняла, посмотри, может найдёшь в итальянской кухне, то что нужно
http://cucinaitaliana.ru/index.htm
http://www.galopom.com.ua/Info/Cooking/Country_10/

если бысто и просто то купи соус готовый, смешай его с парой ложек сливок и воды, вылей на отваренные тортеллини(варить 5минут) премешанные с ветчиной и грибами, сверху положи тонкопорезанные куружочки моцареллы или посыпь тертым сыром и запеки минут 20.