Девочки, посоветуйте пожалуйста, что приготовить!
У меня такая ситуация: я собирают коллег (у нас так принято на работе) по поводу рождения своего ребенка и не знаю, чем их угощать (будет где-то человек 15). Сначала думала лепить манты (то что сама люблю больше всего), но учитывая, что у меня это третий ребенок, да и других двое не очень больших, решила, что будет мне тяжелова-то, да и мантницы две надо на столько человек, да и лепить их нужно перед приходом и сразу ставить (замороженные считаю на вкус не очень). В случае мант нужны еще и салаты -какие лучше всего?
Другим вариантом думаю Käseplatte und Wurstplatte, Bagette, огурчики с подмидорками, но в этом варианте нет ничего русского, а я одна там иностранка, хотелось бы их чем-то нашим угостить.
Третим, упрощенным вариантом считаю просто Kaffee und Kuchen, учитываю, что наверно поймут, учитываю, что у меня Baby только два месяца.
Что вы думаете? Может у кого есть лучше идеи? Буду всем признательна за помощь, время есть у меня до следующей пятницы.
Для информации: собирушка начнется в 6 вечера. Моя коллега готовила в прошлом году пица-брот (быстро и было вкусно) и пара салатов была - из зелени и моцарелла с помидорами. До конца я не досидела - может потом еще Kaffe und Kuchen были.

Голубы, можно приготовить заранее и большую кастрюлю.

второй и третий вариант я думаю больше подходит для коллег по работе...манты и голубцы это наверное больше для семейного круга или друзей...да и навернека это будут просто смотрины..всем хочется только на ляльку посмотреть...да и все понимают что маме сейчас не просто.. поэтому зачем пиршество устраивать...
кстати вот простой и вкусный рецепт пирога (готовится быстро, набор продуктов простой, получается много и очень вкусно...
Kokosbuttermilchkuchen
Zutaten: 4 Tassen Mehl (gesiebt)
1 1/2 P. Backpulver
2 Eier, 2 Tassen Zucker
2 Tassen (500 ml.) Buttermilch
Alles gut verrühren und auf ein Backblech gießen.
Посыпка: 1 Tassen Zucker
1 P. Vanillezucker
1 P. Kokosraspel
gut verrühren und auf den Teig streuen
Backzeit: ca. 20 min. bei 180?-200?C
Nach dem Backen ca. 1,5 Becher flüssige Sahne auf den Kuchen gißen, abkühlen lassen und genießen.

Кухен обязательно попробую сначала для своих спечь типа эксперимента, только насчет смотрин - что-то у коллеги я не заметила, чтобы кто-то сильно ребенком интересовался, только кушали все да болтали между собой.

а шашлык или гриль + закуски и салатики... нет такой возможности...погода сейчас хорошая...

на халяву они любят поесть в первую очередь ,а про ребенка после прихода и не вспомнят больше .Делай вюрст и кэзе плате ,багеты ,бутербродики разные.Пожарь котлетки маленькие ,они их и холодными едят .Фунчезу сделай (тоже и холодной, и горячей можно ставить )Салатики .Ну и кофе с кухен.Не морочь себе голову с горячим .Извенись и скажи с ребенком не успела приготовить горячее ,когда нибудь попозже может получится и они должны понять после этого .

шашлык и гриль - есть такая возможность, но только думаю - не слишком ли это, да и будут ли они есть наш шашлык? И салаты тоже какие? У меня одна подружка немка есть (правда она не моя коллега) - ей ни Оливье, ни под шубой не понравилось, салаты острые тоже вроде не по вкусу, а хочется чтобы понравилось наша кухня. я например тащусь от хе, свеклы с чесноком (это уж им точно не по вкусу), а их зеленый салат ну не могу есть, хоть это и полезно.... Ой голова уже болит за это все, скорей бы пятница, а все таки какое меню - еще не решила....

Не партис. Я окрошку делала, уплетали за обе шеки. А оливе почти как их картофелсалат. Как в начале говорили, Käseplatte, Wursplatte, бутербродике, пару салатом. koffe и kuche. и все

о ну если есть возможноть то лучше гриль (да и гриль немцы любят ) - купите уже готовое маринованное мясо, колбаски разные...салатики - какие немцы больше предпочитают...картофельный салат, нудельсалат, флейшсалат..из морковки салатик...огурчики, помидорчики..фрукты...при такой погоде лучше всего гриль да и мароки меньше...

у тебя маленькие дети, какие могут быть пиры? Сделай им шведский стол, того сего подрихтуй, в русском можешь купить соленья, какие нибудь багетики с рыбой и салатом. Торт и кофе.Я бы вообще сладким столом ограничилась, не до гостей в такое время с маленьким ребёнком. А им лишь бы пожрать бесплатно. Что дашь, то и съедят, шашлык особенно хорошо у всех идёт. Но стоит ли возиться тебе??

а можно, пожалуйста, уточнить, что подразумевается под "чашкой"? объем какой?

Только хотела задать этот вопрос, а меня опередили
Рецепт действительно очень простой, меня волнует ещё один маленький вопросик, неужели столько сахара нужно?
он не будет сильно сладким?

может пелменей купить в русском магазине?
лучше много салатов и бутеров разных.ну и платтен(сыр,колбаса)
они сами так и угощают,даже на днюху.
отсутствие горячего их не удивит.
а моим знакомым очень понравились салаты под шубой и оливэ(зимний)

можно я скажу про кухен этот
сахара можно меньше когда мешаешь с кокосом.
я немного делаю по другому
вместо какоса сразу на тесто перед духовкой посыпаю Mandeln как только будет готов достала из духовки
а в это время ставлю на огонь сливки 1 банка с маслом слив. (немного) и вот потом этой горячей массой заливаю кухен.
и еще у меня тоже рецепт с Buttermilch, но все время делаю когда сливки пару банок пропадают в холодильнике, попробуйте

О хорошая идея Спасибо!

да кстати тоже хотела сказать на присыпку можно поменьше сахара да и кокоса тоже..вчера снова этот пирог пекла...вкуснятина...попробуйте испечь не пожалеете...а тасса (вначале тоже голову ломала какую взять - я брала кофейную чашку - попробывала в нее перелить весь бутермильх (500 мл) - получилось две чашки...как раз по рецепту 2 чашки бутермильха (500 мл)...так и нашла подходящию ..
а мандаль кстати тоже можно, но с ним я не пробывала печь...
тассе - она и переводится как чашка (с блюдцем)

А я думала совсем маленькую чашечку брать, теперь буду пробовать какая подойдёт. СПАСИБО!

Да нет, коллектив у нас хороший. Даже двое предлагали кухен испечь и с собой принести, ноя отказалась - было как-то неудобно. Но в последний раз так и было - ребенка вначале посюсюкали, а потом только кушали, а мама на кухне постоянно пропадала, да воду с вином подносила, я тогда подумала - зачем мы вообще здесь собрались? я знаю, сколько с ребенком работы, моя еще тогда была 6 месяцев - нужна была моей коллеге эта собирушка?
А вообще считаю этот обычай в коллективе дурацким - это мог только придумать у кого или детей нет или уже взрослые и не нужно за ними ухаживать.
Ну я отошла от темы - решила все же платтен сыр и колбаса, теперь вот думаю еще бутерброды и салатики какие (предполагаю Оливье, салат с кукурузой (первый в ветке салаты), потом хочу еще какой-нибудь с маслом, а вот бутерброды с чем - не знаю. может, кто посоветует.
Да, еще насчет сервировки я полный профан - где почерпнуть информацию, да еще какое вино покупать, я то вообще не пью....?

не морочь себе голову, много вина не бери )) у всех разный вкус .Спроси у них или же как наши пьют всегда Sekt Rotkäpchen трокен или же полусладкое .Тем более если ты не пьешь .Бутылки откроешь и будут стоять .На вкус и цвет товарищей нет ,как говорится и всем ты не можешь угодить .Бутербродики можешь огурчик,помидорчик ,яйцо варенное ,икра,лакс,консервы , паштет,да все что угодно положить .

Кафе и кухен в 6 вечера не подают, хотя это было бы самым лучшим вариантом, но тогда надо в 3-4 собирать, что невозможно с коллегами. Я бы действительно не заморачивалась по поводу еды, а тем более выдумывать национальные русские блюда, они трудоемкие, плюс могут не угодить по вкусу. Вам ведь с ребенком сколько хлопот ! К Вам не есть придут, а поздравить. И не надо никаких разнообразных вин. Многие наверное будут на машине ? Но даже не в этом дело, ни к чему это по такому поводу ! Несколько бутылок шампанского, чтобы выпить по бокальчику за нового человека
Купите свежего хлеба, к нему нарезки разные, копченые колбаски, фришкэзе, огурчики-помидорчики маленькие, можно антипасти. Чтобы легко перекусить по бутербродику после работы. И все ! С этим тоже уже будет достаточно хлопот...
Можно из слоеного теста сделать рулетики. Слоеное тесто готовое чуть разморозить, помазать томатной пастой, хорошенько посолить-поперчить, туда же ветчину или сыр. Скатать в рулет, порезать толщиной в 1,5 см и выпечь в духовке. Тоже хорошо идет. Но можно и без этого