обалдеть...!
приятного аппетита:-)

Лен, а ты свой в студию? :-)
я на диете, так хоть посмотреть чем люди питаются:-)

Только мы наш уже кушали.

Чёт Покур заразил пирожками, поставила тесто. Будут с клубникой . А то от жадности насобирала вчера полное ведро, чего теперь с ней делать? Сахара нет, что б перетереть, Руся под пивом, на заправку за сахаром не поедет.... будут пирожки.

Я тоже ложечкой. Но мандельн образовал на поверхности непромокаемый слой, и часть сливок просто стекала на края. Ну я их оттуда снова ложечкой по всему пирогу... Уже всё впиталось... И пол пирога в мою семью уже тоже впиталось, и даже частично в соседей.
А с мёдом я не знаю как делать... Я выше спрашивал, как его с маслом размешивать и с каким, все молчат, не разглашают эту страшную тайну...

Пасиб!

Я тоже не знаю как мёд с маслом растапливать... у меня как раз есть, я бы сделала.

мёд и сливочное масло в кастрюльке на слабом огне нагревать при постоянном помешивании

До полного растворения масла, я так понимаю?
Никогда не делала... но попробую. Мы мёд не очень, ну можем там раз в год с блинчиками. А с Киева постоянно везут, там у наших родственников пасека, гости, в итоге съедают.

и мёда, и масла

А в каких пропорциях?
А вообще, мне один профессор от мёда рассказывал, что мёд при нагревании выше 60 градусов теряет все свои полезные свойства, превращаясь просто в сладкую липкую бесполезную массу.

О пропрциях для этого пирога не знаю, я его не пекла. Я много на глаз и на свой вкус делаю, методом научного тыка. В выпечке да, полезные свойства мёда теряются, но остаётся вкус и аромат.

А можно без кокоса и без манделн сделат, мы не то ,не то не едим? Как вы думаете все исперчу?

Я думаю что если присыпать любыми орехами, какие любите, то кашлой машло не ишпортишь...

А что едите?

Да вобщем то мы на kuchen ничего не ложим не наверх, ни в нутр, толко яблоки, может с яблоками попробоват? После обеда печ буду, а какая форма нужна размером?

Так смысл? Спеки простую шарлотку с яблоками.
Форму нужно стандартную, я делала половину рецепта, поэтому форма половинная тоже, в мини-духовке делала.

мне просто резепт теста понравился

Ааа... да, вкусненькое.

Я уже спекла остынит, попробую.

н.п.
Товарищи дорогие, подскажите. Я вот лечу скоро родителей навещать, очень хочется испечь им такой пирожок. Чем можно из российских продуетов заменить buttermilch? Не с собой же его тащить.
ПРосто молоко же не подойдет?