Думаю, пойдет, но только, наверное, первую фазу извлечения сока из вишни в спиртосодержащую жидкость надо тогда будет увеличить, хотя бы до 6 недель. И получится не так крепко, как в моем рецепте.

спасибо, сейчас займусь, вишня в воде уже, жду пока червячки выплывут))