...моя любимая calabaza опять появилась в магазинах:)

готовить из неё можно всё, что угодно, можно запечь с мясом, она не сладкая, можно сварить вместе с картошкой, как гарнир. Чистить, в отличае от обычной тыквы, её не надо. Готовится и съедается вместе с кожицей. Сезон у неё короткий, так что кому нравиться, покумаем сейчас:)

а в манты она пойдёт? мы любим манты с тыквой! Но меня смущает, что её не нужно чистить.

Да! Проверено.

спасибо! Фото у вас очень аппетитное!

как аппетитно смотрится
обязательно попробую, завтра же гляну в магазине (честно говоря такой формы тыквы не встерчала или не замечала)
а может еще рецептики подскажешь??? можно например овощное рагу сделать??? добавить к тыкве цукини, паприку, морковку, лук, помидоры..... баклажаны ???

и это 100% получится. И не смущайтесь, что чистить не надо, кожица, после приготовления становится такой же нежной, как и Fruchtfleisch.
Рецептов у меня к сожалению нет, я её кладу, куда заблагорассудится:) И суп варю, и тушу в сметанном соусе с мясом, и в духовке запекаю и в манты добавляю.

Спасибо за идею! очень интересно!!!!

А я ещё пеку пироги в духовке, начинка из яблок и тыквы вперемешку, тоже вкусно. А вообще тыква очень полезный овощ - надо ее кушать пока сезон.

Спасибо за идею , Я тоже купила в Lidl такую тыквочку Butternut - deutsch Butternuss и пока не представляла что с ней делать, как написано у неё ореховый аромат , Потом порылась в интернете и нашла что её оказивается можно жарить на сковороде ,запекать в духовке и как помес во фритюре и так далее
на немецком http://www.geocities.com/sigei_organic_seeds/kuerbisrezepte.htm
http://www.chefkoch.de/rs/s0/k%FCrbis/Rezepte.html%5Burl%5D
на русском
http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/tikva.shtml

типикал вей: сначала закупим то, что близко лежит, а уж потом найдем варианты,
куда бы и кабы ЭТО приспособить))))

спасибо за совет!
с такой тыквой еще ничего не готовила
мне почему-то казалось, что она еще жёстче, чем обыкновенная

а ты начинку для пирожков сначала тушишь или прям сырые яблоки+тыкву кладёшь? и в пирожки наверное больше обычная, пузатая:) тыква подходит, она слаще:)

нет предварительно не тушу, натираю на крупной терке и тыкву и яблоки, посыпаю обильно сахаром, такая вкуснятина получается, но тыкву я брала кажется круглую такого оранжевого насыщенного цвета!

спасибо, запланировала на следующие выходные

а я сегодня купила Butternut, но на вид как твоя calabaza, так вот её тоже можно не чистить? хочу манты сделать.

это она и есть:) Butternut, Butternuss, calabaza...

ах вон что, тогда понятно!

Ну и что ! "Любопытство - не порок , а такое хобби . " Я так для себя открыла брюссельскую капусту(Rosenkohl ) - спасибо девчатам .

Вопрос -1) Ты тыкву вместе с курицей в духовку или немного позже помещала? 2) тыкву солить перчить ?

всё ставила в духовку одновременно, тыкву солила (совсем немножко) и перчила.