Что можно приготовить из фарша..........Хочеться приготовить что нибудь новенькое-необычное.
Пелемени , манты, чебуреки , белиши, тефтели, котлеты ,макароны с фаршем в духовке , по флоцки ...А что еще ???

только что блинчики готовила с фаршем. Обычно делала с мясом, а в этот раз фарш остался и не знала, что с ним делать. пережарила с луком и начинила блинчики. получилось вкусно! Хотя это простое блюдо.

Голубцы (хотя бы "ленивые"), фаршированные перцы,цуккини,пирожки из слоёного теста с фаршем,мясной рулет с яйцами....У нас в семье ещё очень любят деруны(укр.,по-русски вроде драники..???) с мясным фаршем

Как что? Суп с фрикадельками, например, свари для разнообразия

а ещё такое блюдо было (не знаю, как называется). Слой картофеля, слой фарша и в духовке запекать. тоже вкусно было. Рецепт не помню, надо в нете искать.

Картофельная запеканка. ой забыла много чего перечислить----но эти все блюда известны мне.

Мясной пирог можно испечь.
Но, вот вспомнила интересный рецепт.
Готовила это блюдо много раз в Казахстане, но, увы, не помню его названия.
СтОит попробовать хотябы раз. Уверяю!!
Для этого нужен джусай (дикий чеснок перьевой), ну..все по-разному его называют.Вообщем месишь тесто как для мант (без яиц!!).
Далее раскатываем кружочки не более размера, чем на средние пельмени.
Только потом готовим начинку: резаный джусай быстро солим и перчим, чтобы не дал сок раньше времени.
потом лепим такие кулёчки, защипывая их сверху.
Варим их на пару минут 20.
Отдельно пережариваем мясной фарш на сливочном масле, с порезанным мелко луком, добавляем лавр. лист и мускатный орех.
Блюдо подается след образом: на сервировочную тарелку кладется слой жареного фарша (он должен быть сочным),
сверху устанавливаем 3-4 манточки-кулечка с джусаем, все сверху поливаем сметанным соусом и присыпаем рубленным укропом.

это черемша? Bärlauch?

джусай - это трава такая, как зеленый лучок, он и называется иначе "душистый лук", только потоньше, плоский, пожестче и вкус чесночный, но не острый. Чебуреки очень вкусно получаются, вместо лука джусай и фарш. Только где его здесь взять, я никогда не встречала его.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=43
тут пришли к выводу, что это черемша все-таки...
тут картинка http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%88%D0%B0
похоже?

здесь тоже решили, что это черемша - Bärlauch http://foren.germany.ru/arch/haus/f/589118.html?Cat=&page=&view=&sb=&vc=1

Это два разных растения и на вид они разные. Джусай похож на побеги молодого чесного, а черемша на листочки ландыша.
Джусай-Лук душистый (Allium odorum L)

Черемша-(Allium ursinum, медвежий лук, дикий чесноќ)

Мясной рулет, зразы(котлеты с начинкой).

да вы что, не правильные выводы однако, по листьям ведь очень легко отличить у черемшы лист как у ландыша, а у джусая как у лука только плоский. Очень вкусно добавлять в манты, чебуреки, или для подливки в дунганскую лапшу.

спагетти бологнезе
лазанья, бауэрнтопф, кутабы..

наверное, решили, что черемша хороший заменитель.. я, например, джусая в глаза не видела. Так что приходится верить, что черемша тоже пойдет.. )))

только лишь заменитель, но это не одно и тоже, я вот о чём. Люди вместо тыквы и морковку в манты кладут...

или банан вместо (...) пользуют

совсем в крайности...