русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Начинка для рыбного пирога?

610  
Gita R местный житель23.12.08 08:11
Gita R
NEW 23.12.08 08:11 
Всем привет! Девчонки подскажите начинку для рыбного пирога, помню в детстве были в Астрахани, ели пироги с рыбой ОЧЕНЬ вкусные, а сама никогда не делала. Поделитесь заранее блвгодарна.
Без друзей человек, как книга которую никто не удосужился взять в руки.
#1 
micha207 коренной житель23.12.08 10:44
micha207
NEW 23.12.08 10:44 
in Antwort Gita R 23.12.08 08:11
http://www.good-cook.ru/tort/tort_042.shtml
для начала из Гугла
canis lupus romantically
#2 
Викa Дракон домашний23.12.08 11:44
Викa
NEW 23.12.08 11:44 
in Antwort Gita R 23.12.08 08:11
тесто, варёный рис, свежая рыба и лук, посолить, поперчить, если сухая рыба как лакс, то маленьких кусочков масла накидать, сверху закрыть тестом
можно и без риса
#3 
valentina_sh коренной житель23.12.08 14:24
valentina_sh
NEW 23.12.08 14:24 
in Antwort Викa 23.12.08 11:44
и морковки немножко..она мягчит...и специи для рыбы обезательно...без специй вкус теряется..
"Спасший одну жизнь, спасёт весь мир!"
#4 
Senka 75 гость24.12.08 15:13
Senka 75
NEW 24.12.08 15:13 
in Antwort Gita R 23.12.08 08:11
я делаю чисто рыбную начинку
беру килограмм замороженного филе рыбы, размораживаю, режу соломкой, смешиваю с 3мя ст.л. майонеза+ 3 ст.л. соевого соуса и 3 ч.л. горчицы
даю пару часов помариноваться
потом делаю пирог
получается вкусная и сочная начинка
#5 
Mitani прохожий27.12.08 17:50
Mitani
27.12.08 17:50 
in Antwort Gita R 23.12.08 08:11, Zuletzt geändert 27.12.08 17:51 (Mitani)
Я такую начинку делаю: на 300 г. филе рыбы беру 1-2 головки лука репки, 3 вареных яйца, 1 ст. лож. масла, соль, перец и зелень, укроп в основном.
Лук обжариваю, рыбу тоже слегка обжариваю, добавляю ее обжариваться к луку. Яйца на терке, укроп не очень уж мелко делаю, так симпатичнее получается.
В общем то вкусно получается.
#6 
Lada_ местный житель28.12.08 00:15
Lada_
NEW 28.12.08 00:15 
in Antwort Gita R 23.12.08 08:11
полуотварной картофель шайбочками+репчатый лук+сливочное масло, тертое на тёрке+рыба(в последнее время остановилась на пангазиусе)+ соль и специи
Красиво шить не запретишь! Красота спасёт мир! Что вкусно, то полезно!
#7