девочки, выручайт!!
муж принес "соленый телячий язык". хотел, чтобы я сделала салат, а я никогда с таким не сталкивалась: можно его так же, как свежий отварить? какой он будет на вкус? или что с ним теперь делать?

конечно, поступай с ним точно так же, как и со свежим!

а как же вкус? не будет другим? ведь он как бы не просто сверху посолен, а замаринован в соли

вкус нормальный, только соли в воду чуть меньше, чем всегда пустите, когда варить будете.

отчитываюсь: отварила БЕЗ крупинки соли. вкус сам по себе хороший, но жутко соленый
кто знает, можно ли в будущем как-то этого избежать? может, сначала пару часов в холодной воде отмочить, чтобы соль вышла? или не поможет?

можно порезать на куски и вымочить

да, в следующий раз прийдется так и сделать.
я вот теперь сижу, гадаю, какой салат из него сделать, чтобы нетак сильно соль чувствовалась (с горчицей и черным хлебушком, конечно, вкусно, но в этот раз уж очень солЁно) какие идеи будут?

в солянку его :)

ой... а у меня нормально всегда получалось... Вот и сегодня сварила в чуть подсоленной воде, ( тоже был гепокельт), очень вкусно было, на ужин с хреном, майонезом и горчичкой поели...