Вход на сайт
Подскажите битте резептик!!!
725
NEW 23.04.09 00:01
в ответ oxana1972 22.04.09 20:15
NEW 23.04.09 10:35
в ответ oxana1972 22.04.09 20:15
Оксаночка,Donauwellen я делала по похожему рецепту.покупала специальную Backrahmen,регулируемую форму,чтоб тесто при выпечке не растекалось.и форма пирожных тогда ок![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
крем у меня не очень получился.теперь поняла,в чём моя ошибка---надо к взбитому маслу буквально по ложечке пудинг подбивать.
и по поводу глазури---обычная шоко- Kuchenglasur из пакетика,который нагревается,очень твёрдая и потом когда застынет ,пирожное невозможно нормально есть![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
нашла варианты:либо её разбрызгивать полосками по крему,либо какую-то более мягкую глазурь приготовить
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
крем у меня не очень получился.теперь поняла,в чём моя ошибка---надо к взбитому маслу буквально по ложечке пудинг подбивать.
и по поводу глазури---обычная шоко- Kuchenglasur из пакетика,который нагревается,очень твёрдая и потом когда застынет ,пирожное невозможно нормально есть
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
нашла варианты:либо её разбрызгивать полосками по крему,либо какую-то более мягкую глазурь приготовить
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)
NEW 01.05.09 12:16 ![](https://getimg.germany.ru/g/http://i017.radikal.ru/0905/70/4d92b67f7a57.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s49.radikal.ru/i123/0905/dd/bf6d1ac343ff.jpg)
Сегодня как раз пекла на День рождения(не в моей семье
). Очень вкусный
. Знаю, т.к. пеку не в первый раз
. Кстати, можно совсем без украшения фруктами, а просто, к примеру, посыпать сахарной пудрой для красоты. Тесто без муки!!!![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
Рецепт теста:
125 г масла
200 г сахара
1 пакетик ван. сахара
1 кг творога
4 яйца
сок одного лимона
2 ст.л. манки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного пудинга
На это украшение пошло:
2 киви
125 г малины
1 маленькая баночка абрикос
полпорции прозрачной глазури
Приготовление:
Масло с сахаром и ван. сахаром взбить в пену. Понемногу добавлять творог, яйца и сок лимона и все время взбивать миксером. Смешать манку, разрыхлитель и сухой пуддинг и добавить в "тесто".
Духовку предварительно нагреть до 175 градусов. "Тесто" вылить в разьемную форму 26 см(форму выложить бугагой для выпечки). Выпекать примерно 60 минут. Потом дать пирогу немного остыть и затем выложить на решетку для полного остывания. Пирог "сядет" - это нормально! Ну, вот и все
. Можно украшать по желанию
в ответ oxana1972 22.04.09 20:15
![](https://getimg.germany.ru/g/http://i017.radikal.ru/0905/70/4d92b67f7a57.jpg)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://s49.radikal.ru/i123/0905/dd/bf6d1ac343ff.jpg)
Сегодня как раз пекла на День рождения(не в моей семье
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
Рецепт теста:
125 г масла
200 г сахара
1 пакетик ван. сахара
1 кг творога
4 яйца
сок одного лимона
2 ст.л. манки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного пудинга
На это украшение пошло:
2 киви
125 г малины
1 маленькая баночка абрикос
полпорции прозрачной глазури
Приготовление:
Масло с сахаром и ван. сахаром взбить в пену. Понемногу добавлять творог, яйца и сок лимона и все время взбивать миксером. Смешать манку, разрыхлитель и сухой пуддинг и добавить в "тесто".
Духовку предварительно нагреть до 175 градусов. "Тесто" вылить в разьемную форму 26 см(форму выложить бугагой для выпечки). Выпекать примерно 60 минут. Потом дать пирогу немного остыть и затем выложить на решетку для полного остывания. Пирог "сядет" - это нормально! Ну, вот и все
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
NEW 01.05.09 14:09
Творог не из русского магазина(кстати, рецепт немецкий
). Первые 2 раза делала из 100% обезжиренного творога, а сегодня 50% обезжиренного+50% творога 20% жирности. Сравнить не могу, так как не пробовала![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Кстати, дополнение!!! Если украшать фруктами, то это делать непосредственно перед приходом гостей, чтобы сам творожный корж не промок сильно. Консервированным фруктам дать очень хорошо стечь![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)
В ответ на:
А творог Магенкварк или в русском магазине берёте?
А творог Магенкварк или в русском магазине берёте?
Творог не из русского магазина(кстати, рецепт немецкий
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Кстати, дополнение!!! Если украшать фруктами, то это делать непосредственно перед приходом гостей, чтобы сам творожный корж не промок сильно. Консервированным фруктам дать очень хорошо стечь
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)