Крем для трубочек какой лучше?

я это имела в виду...а тож яйки то разные бываютнадо попробовать этот крем...а для торта тоже подойдёт этот крем?или?

это есть спец насадки в виде конуса и на них наматывают слоённое тесто.эти насадки есть в русском каталоге и кажется я видела на сайте тортиссимо

http://sarangorod.borda.ru/?1-0-0-00000054-000-80-0
ВОТ ЗДЕСЬ ХОРОШО ПОКАЗАНО КАК ДЕЛАТЬ

для торта может тоже пойдёт, хотя не знаю, там ведь желатин в рецепте, торт плохо пропитается мне кажется, Вика наверняка знает.

лучше со сливками, я всегда со сливками взбиваю парадиз - пакетик на 400 мл. сливок... нежнее, и не так калорийно, как с маслом

Вот спасибо, за идею!!!

если это те трубочки которые в вафильнице делаются то я туда ещё сгущёнку заваренную пихаю :)

я завтра напишу другой рецепт из книжки , там белки в штуках, я с ним торт тоже делала

Взбитые сливки или варёная сгущёнка, но не много .

Можно и мороженное, но есть быстро(пока не разморозились) .

Крем белково-фруктовый (зефир)
на 240 г крема
3 белка
2 ст. л. джема, варенья или конфитюра
3 ст. л. сахара
1 ч. л. желатина
желатин замочить согласно инструкции и растворить
Джем нагреть, протереть через сито, добавить сахар, варить 5-10 минут, смешать с желатином
Белки взбить в крепкую пену, продолжая взбивать, постепенно влить фруктовую массу. Крем использовать сразу в тёплом виде. Остудить.
Крем из антоновских яблок
для 450 г крема
4 белка
1 стакан сахара
300 г яблок
яблоки запечь, протереть через сито, добавить сахар и уваривать 3-5 минут, горячую массу вливать в хорошо взбитые белки, крем использовать сразу в тёплом виде